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식수준의 향상 등으로 인하여, 일부 특수계층의 전유물로 인식되어 왔던 호텔이 대중화 경향을 띠면서 호텔산업의 발전은 가속화되고 있다. 그리고 호텔의 식음료부서는 호텔 전체면적 중 10%에 불과하며 객실 총면적의 1/3이하의 면적을 차지
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식산업 최고 경영자 과정 강사
2006.04 이티앤제우스 설립. 이앤지커피 설립, 대표
2006.11~이티앤제우스, 이앤지커피 회장
≪ 사 진 ≫
이재우
1992 롯데호텔 식음료부 슈퍼바이저
1996.04 아웃백 스테이크 하우스 부사장
1996.09 아웃백
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산업이 어떻게 변화되어 갈지 알아보았는데 한 가지 확실한 것이 있다면 인터넷 쇼핑몰이 현재의 다른 소매업을 뛰어넘는 유통산업이 될 것이라는 것이다. 인터넷의 확산과 더불어 급성장하고 있는 이런한 신 유통산업구조에 앞으로 주목해
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식업계 또한 제4차 산업혁명이 주는 변화의 바람을 받아들이고 미리 준비를 철저히 해야 한다. 전문가들은 새로운 시대에 잘 적응한 사람이 식품업계와 외식업계의 미래를 이끌어갈 수 있다.
참고문헌
-김 준호, 2009, 한국 서비스마케팅시스
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식 등 Food Service, FM사업, Call Center사업 등 기초 서비스산업의 숙련된 인력 Pool 을 바탕으로 한 전문 Outsourcing 회사로서, 고객사가 핵심 사업에 전력할 수 있도록 보조 서비스업무의 질을 극대화하여 제공함으로써 고객사의 핵심사업 성과를 극
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산업 영역을포함한다. 이는 자연환경, 문화유산, 지역 특산품 등을 활용하여 관광객에게 다양한 서비스를 제공하는 일련의 산업적 활동으로 정의할 수 있다. 관광사업은 숙박업, 교통업, 식음료업, 관광지 개발 및 운영, 관광관련 기념품 제작
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산됐다. 이밖에 축제기간 중 경주지역 식음료업체에 126억원, 교통업체 93억원, 유흥업소 116억원, 숙박업소 62억원 등 간접적인 경제효과를 파급시켜 지역경제 총생산액 은 441억원에 이르는 것으로 조사됐다.
방문객 가운데 72.7%(26만5천명)는 올
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제 1 장 서 설
제 2 장 아웃소싱이란
1. 이론적 배경
1) 아웃소싱의 개념
2. 아웃소싱의 목적
제 3 장 힐튼호텔의 아웃소싱 현황
1. 서울시내 특1급 호텔의 아웃소싱 현황
1) 밀레니엄 힐튼 호텔의 직종별 아웃소싱 도입 현황
2) 아웃
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산) 수용능력분석
4)대구 관광지역(팔공산) 관광객 및 호텔이용객 추정
5.시장분석
1)대구지역 경쟁업체 영업분석
대구지역 호텔 운영현황(1996∼1999) 참고자료
6.사업계획
1)기본방침
2)사업추진 일정계획
3)인·허가절차
4)자금조
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식음료부문
부대사업부문
• 능률적인 경영관리 수행
• 부문별 손익계산 위해 부문설정 명확 호텔 기업의 회계정보
유용성 제고에 관한 연구
-손익계산서를 중심으로-
1. 연구목적 및 방
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