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여성에게 7) 임산부에게 6. 콩에 대한 자료 1) 美 건강식품 시장 급성장 추세 2) 지난 천년의 최고 단백질의 보고 3) 고추장, 된장, 간장에 이어 이제 메주까지 수입 증가 4) 콩제품 개발경쟁 갈수록 `후끈 5) 보약보다 좋은 콩의 효능
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건강식품 시장 CEO Report, 한민희 연구원 장업신문, 김진희 기자 - 2014. 05. 23 경향 비즈N라이프, 비즈앤라이프팀 - 2014. 10. 24 메디컬투데이, 김경선 기자 - 2014. 4. 15 베이비뉴스, 오진영 기자 - 2014. 6. 11 이코노믹리뷰, 이효정 기자 - 2014. 9. 17 Ⅰ.
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식품 세계화를 위한 품질고급화 전략 : 국제심포지엄, 2008 ◇ 농촌진흥청 농업생명공학연구원, 콩 : 유전자원 특성조사 및 관리 요령, 농업생명공학연구원 유전자원과, 2006 ◇ 문혜경 외 5명, 시중에 유통되는 콩의 종류에 따른 품질 특성, 동아
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식품의 구조와 질감, 보존 기간, 안전성 등을 개선함으로써, 소비자에게 더 나은 식품을 제공할 수 있습니다. 최종적으로 이러한 연구는 식품 산업의 지속 가능성과 혁신을 지원하고, 건강과 안전을 추구하는 소비자들의 요구에 부응할 수 있
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식품소비트렌드 1) 웰빙소비의 개념 웰빙은 자신과 가족의 건전하고 건강한 삶을 지향하는 라이프스타일을 의미한다. 삶의 질 향상에 관심이 높으며 몸에 좋은 식품, 전통음식, 슬로푸드 등 식품 및 급식산업의 주요 추세가 되고 있다. 소비
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식품의 원료관리 및 제조. 가공. 조리. 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인, 평가하여 중점적으로 관리하는 과학적인 제도이다. 10) 건강기능식품 (
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건강에 이로운 것도 많지 않을 것이라 생각된다. Ⅲ. 결 론 식물성 식품은 말그대로 밭에서 나온 그대로의 작물로 무우,상추,고추 등이고,동물성 식품은 쇠고기,돼지고기,닭고기,생선 등을 말하며,가공성 식품은 식물성이나 동물성 식품을 단
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식품 안전 계획을 위한 적절한 기술적 지원과 교육 도구를 제공할 것이다. WHO는 보건의 보호를 위한 일정한 위임권한을 갖는다. WHO의 임무는 “가능한 최상 수준의 건강을 모든 사람들이 얻게 되는 것”이다. 식품 안전에 있어서의 WHO의 역할
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HACCP 비교 Ⅱ. 본론 ▶우리나라사업 추진 . 1. 기본계획 2. 세부 추진 전략 1) 연구 ․ 조사 사업 2) 연구 및 조사 방법 3. ISO 22000 인증제도 및 국내 도입 사업 4.ISO 22000국내 인증사업의 한계성 현재. 5.ISO 22000 인증기업
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식품첨가물에 대한 소비자의 태도, 동아시아식생활학회지 1. 칼슘의 섭취 부족 1) 성장기 아동에서 칼슘의 중요성 2) 칼슘의 섭취를 증가시키기 위한 방안 2. 설탕 섭취의 증가 1) 설탕 섭취량의 증가가 성장기 아동에 미치는 영향 2) 아
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