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유전자 조작된 옥수수(한 가지 작물)가 펼쳐져 있는 모습이 우리 농촌의 미래의 모습이 되는 것이다.
절대 그럴 리는 없지만 유전자 조작 식품이 설사 모든 결과가 성공적이고 인체에 안전하다고 하더라도 유전자 조작은 인류에게 행복을 안
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gmo.htm
www.duksung.ac.kr/∼chem/9.4.htm
100.naver.com/100.php?id=734574&cid=AD 1033036743044&adflag...
bric.postech.ac.kr/issu/gmo.html 유전자 조작 식품(GMO)
1.유전자 조작 식품(GMO)의 정의 및 원리
2. 유전자 조작 식품(GMO)의 현황
3. 유전자 변형 식품(GMO)의 문제점
1)
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GMO를 지구상에서 몰아내는 것도 절대 꿈만은 아니다.
7. GMO 반대, 이렇게 합시다 (생활 수칙)
=> GMO를 피하는 지혜로운 생활 수칙을 읽어보세요..
8. 심화학습을 위한 자료 소개
권영근 편, {위험한 미래 : 유전자조작식품이 주는 경고}, 당대, 20
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식품과 경구감염병
2. 주된 경구감염병
3. 식품과 기생충감염
Ⅷ. 소독과 멸균 및 식중독
1. 식중독의 개요
2. 세균성 식중독
3. Mycotoxin중독
4. 자연독 식중독
5. 기구, 용기, 포장으로 인한 식중독
6. 유해화학물질의 식품첨가물 사용함으
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가공식품 구입 및 외식소비 지출구조 변화-통계청 자료
○ 외식산업 식품 안전관리에 대한 사례 연구 (위생 부문)
○ 외식산업경영론 / 임붕영 / 형설출판사
○ '안전한 조리를 위한 10대 원칙‘ - 식약청 자료
○ 한국외식산업의 현황 및 대응
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식품의 위생의 문제점은 무엇인가?
1. 병원성 미생물의 유뮤
2. 유해물질의 잔류
III. 축산식품 안전성 발전 방향
IV. 축산식품 안전성 향상을 위한 장기발전대책
1. 가축 사육단계
2. 축산물 처리.가공단계
3. 유통.판매단계
4. 소비자
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식품 및 약품이 문제가 된 사례
5. 멜라민 유무 판별
Ⅳ. 멜라민 파동의 파장
1. 중국 유아 멜라민 피해
2. 동물실험 결과 체중 감소, 방광결석, 결정뇨 등의 증상
3. 채소에서도 멜라민 검출
4. 2차 가공식품도 비상
5. 뉴질랜드산
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안전성
* 환경교재연구회(2001), 환경과 인간, 서울 녹문당 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 농약의 개념
Ⅲ. 농약의 종류
1. 살균제
2. 살충제
3. 살균·살충제
4. 제초제
5. 생장조정제
6. 유인제
7. 기피제
8. 전착제
Ⅳ. 농약의 분류
1. 유기인제제
2.
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HACCP제도 및 Dry kitchen개념
최경기 저 | 연세대 생활환경대학원 발행, 급식경영 전공
관광호텔 부쳐 주방관리의 효율성에 관한 연구
장태경 저 | 경기대 서비스경영전문대학원 발행, 외식컨설팅경영 전공
호텔연회주방의 효율적인 관리방안에
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조합의 설치과정과 그 사회경제적 결과에 대한 연구, 성곡논제 제20집, 1989
9. 한국농촌경제연구원, 전게서, 1989
10. 정용완, 농촌종합개발론, 형설출판사, 1996
11. 농림부 홈페이지, www.maf.go.kr
12. 이정한, 농업의 구조전환 그 시작과 끝, 한국농촌
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