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식품위생법
식품의 제조, 가공, 유통, 판매, 섭취와 관련된 위생을 규율하는 법률로, 식품의 안전성과 위생을 확보하고 국민의 건강을 보호하기 위한 목적으로 한다.
(3) 원산지표시법
식품의 원산지를 표시하도록 하는 법률로, 소비자의 알권
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식품의 안전성과 위생 상태를 확보하기 위해 정부 또는 관련 기관이 제정한 법적 기준과 규정을 의미한다. 이는 식품 제조, 가공, 유통, 판매 과정에서 인간의 건강을 보호하고, 식품으로 인한 감염병이나 중독 사고를 예방하기 위한 목적으로
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식품의 안전성을 보장하기 위해 체계적으로 계획되고 실행되는 일련의 절차와 관리 방안을 말한다. 이 체계는 식품이 생산, 가공, 유통, 소비되는 전 과정에서 안전성을 확보하기 위해 필수적인 요소이다. 최근 들어 소비자들의 건강에 대한
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건강관리
1. 태어나서 노인까지 건강한 삶 보장
1) 평생에 걸친 지속적 건강관리
2) 건강을 위협하는 주요질병에 대한 국가책임관리체계 구축
3) 보건소를 평생건강관리 중심기관으로 육성
2. 선진국 수준의 식품?의약품 안전관리체계 구축
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식품을 선택하는 부모에 의해 어린이들의 내일의 건강이 영향을 받게 됩니다. 1.유기농의 개념
2.유기농 관련 마크
3.유기농업을 하는 10가지 이유
4.유기농 설탕과 정제설탕의 비교
5.가공설탕의 유해성에 관한 기사
6.유기농 관
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건강성을 높이기 위한 대체 재료 개발과 다양한 조리법을 통한 새로운 맛의 어묵 제품 연구가 필요하다. 올바른 재료의 비율 조정과 혁신적인 가공 기술을 통해 소비자들의 식품 선택 기준을 충족할 수 있는 생태친화적 어묵 제품이 기대된다
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가공 식품 기업으로, 건강하고 신선한 유제품 및 영양식을 제공하는 것을 사명으로 삼고 있다. 주요 제품군으로는 우유, 발효유, 유아식, 영양식품 등이 있으며, 품질 인증과 안전성을 최우선으로 고려하여 제품을 개발한다. 일동 후디스는 국
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식품 가공 공정의 안전성과 신뢰성을 확보하는 데 있어 핵심적인 역할을 한다. 식품 산업에서는 미생물 오염에 따른 품질 저하와 건강 위해성을 최소화하기 위해 엄격한 멸균 기준을 적용하고 있으며, 이 중에서도 내포자가 강한 스포어는 멸
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가공품의 안전성과 품질을 확보하기 위해 반드시 관리해야 하는 단계 또는 지점을 의미한다. 이 개념은 식품 안전관리 체계인 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)에서 출발하며, 수산물 가공 공정 내에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석하
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안전성 문제도 함께 대두된다. 세계보건기구(WHO)의 자료에 따르면, 부패 우유로 인한 식중독 사례는 연간 전 세계적으로 약 15% 이상 보고되고 있으며, 이는 식품 안전에 있어서 중요한 문제임을 보여준다. 우리나라의 경우, 농림축산식품부의
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