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안전성 강화
2. 고객만족경영의 실현(소비자보호)
3. 기업의 경쟁력 강화
4. 기업의 책임 분산
5. 사고재발의 방지
Ⅶ. 중소기업 PL법(제조물책임법)의 결함
Ⅷ. 향후 중소기업 PL법(제조물책임법)의 지원 방안
1. 추진배경
2. 중소기업의 P
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식품 제조, 가공, 유통 전 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 물리적, 화학적 위험을 사전에 파악하고, 이를 방지하거나 최소화하는 데 초점을 맞춘다. HACCP의 도입은 1960년대 나사(NASA)가 우주 식량의 안전성을 확보하기 위해 개발하였으며 이
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② 아깝게 버려지고 있는 비지
③ 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 두부
(2) 발효식품엔 무엇이?
① 간장,된장 고추장
② 청국장은 혈전증의 치료제
(3) 콩의 궁합식품
(4) 우리 민족에게 있어 콩의 의미
9. 맺음말
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건강에 미치는 영향과 안전성
III. MSG의 생산 과정
3.1 MSG의 자연적 및 인공적 공급원
3.2 MSG 제조 방법 및 과정
3.3 MSG 생산에 대한 품질 관리와 규제
IV. 식품에서의 MSG 활용
4.1 풍미 증진 및 우마미의 역할
4.2 요리에서의 MSG 사용 사례
4.3 MSG
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식품안전경영시스템인 HACCP 인증을 취득하여 안전성과 신뢰성을 확보하는 데 주력한다. 연간 매출액은 1조 원 이상으로, 국내 유가공 시장 점유율은 약 15%로 평가되며, 이는 경쟁사들보다 높은 수준이다. 주력 제품군으로는 우유, 요거트, 발
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의미에서 벗어나 양식물을 생산할 때부터 가공과 판매를 염두에 둔 방식이 한층 요구되고 있다.
참고문헌
공영근(1993), 자연산 및 양식다시마의 생장과 형태변이
백국기(1977), 다시마 종묘배양에 관한 연구, (1)발생과정과 부착효과, 수진연구
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GMO, 즉 유전자 변형 생물은 현대 농업에서 중요한 논란의 대상이 되고 있다. 이 논의의 중심에는 GMO의 안전성, 환경에 미치는 영향, 경제적 효용, 식품의 품질 및 인간 건강에 대한 우려 등 다양한 쟁점이 자리 잡고 있다. GMO 찬성론자들은 이
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HACCP 도입방안에 관한 연구 - 한국보건산업진흥원, 2008
김두례(2011). 유아교육기관의 식습관 지도 프로그램 개발을 위한 기초연구.경희대학교 교육대학원 석사학위논문.
교육인적자원부.2008.유치원급식 운영관리 지침서
최정민, 유아교육기관
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HACCP 인증을 받은 도축장 및 가공공장에서 생산돼 위생적이고, 가격 또한 30% 할인한 6만 9,000원으로 비교적 저가판매를 실시하였다. 곶감세트는 당도가 높고 육질이 부드러운 영동 지역의 상품으로 곶감 브랜드로 유명한 해가빛 상품으로, 반
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사용법
5. 체중감량
1) 다이어트(감량식사법)
2) 행동수정법
3) 운동요법
4) 수술요법
5) 다이어트 보조제(diet aids)
6) 체중의 재증가 현상(요요현상)
6. 비만의 예방
7. 체중부족
1) 체중부족의 문제점
2) 체중부족의 치료
참고자료
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