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음식물을 먹은 뒤에 갑자기 복통·구토·설사 등을 일으키는 질병은?
2. 식중독을 일으킬 수 있는 식품에는 어떤 것들이 있습니까?
3. 식중독을 예방하기 위한 생활습관은 무엇입니까?
4. 식중독이 발생시 올바른 대처법은 무엇입니까?
5. 불량
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식품을 위생적으로 관리한다.
10) 음식의 낭비를 줄인다.
2. 한국인을 위한 식생활 지침
1) 곡류, 채소·과일류, 어육류, 유제품 등 다양한 식품을 섭취하자.
2) 짠 음식을 피하고, 싱겁게 먹자.
3) 건강 체중을 위해 활동량을 늘리고, 알맞게 섭취
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음식과 성분
청국장은 영양분이 많고 소화가 잘 되는 식품이다. 된장보다 콩 단백질과 지방질 함량이 많고 소화 흡수율이 높다. 또한 발효과정에서 강력한 소화효소인 아밀라아제, 프로테아제 등이 생성되어 삶은 콩의 소화율이 50~70% 정도인
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식품을 사 먹어 본 경험 을 발표시킨다.
▶각자 발표, 지루함 해소
개별발표
적극적참여 유도함.
▶불량식품의 해로움에 대해 설 명한다. (비위생적 환경에서 제조되어 건강에 치명적인 영 향 끼침)
▶주의깊게 듣고 이해한다.
전체학습
PPT 17
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음식의 과소비를 지양하고 음식 쓰레기의 양을 줄이고 위생적ㆍ영양적으로 바람직한 식단의 모형을 개발하여 보급시키고자 한국식품공업협회와 한국 식품연구소에서 \'좋은식단\' 모형 발표
ㆍ\'좋은식단\' 3가지 기본요소: 위생적인 식단,
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식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
1) 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)를 설명하시오.
2) 1-3)번 문제에서 만든 식품에 대해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 제
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음식점 41.5%, 가정 11.3%) 있어 집단급식에 대한 집중적인 위생관리가 필요하다.
식중독의 주된 원인 식품은 육류 및 가공품(돼지고기). 어패류 및 가공품(생선회,패류), 복합조리식품(김밥, 도시락 등)이며, 특히 복합조리식품의 경우 2001년에
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음식물의 힘이라 할수 있다. 그럼 하나하나 건강한 삶을 위해 우리가 섭취해야할 음식방법에 대해 살펴보도록 한다.
먼저 앞에서 살펴보았듯이 현대사회에서 특히 건강식품의 중요성에 대해 논해지고 있으며 수많은 광고효과에 의해 많은 이
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식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.
2-2. 현재 시장에서 판매 중인 식품 1개를 자유롭게 선정하여, 어떤 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉
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식품 1개를 자유롭게 선정하여, 어떤 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)가 활용되었는지 찾아서 설명하시오
(1) 광고 전략
(2) PR 전략
(3) 인적판매 전략
(4) 판매촉진 전략
2-3. 본인을 식품기업의 창업주 또는 마케팅 담당자라고 가정하
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