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식에 관한 조사」경기대학교 대체의학 대학원 논문
최옥섬(2002)「전북지역 학교 급식 영양사의 가공식품 이용실태 및 영양표시에 대한 인지도 조사」전북대학교 대학원 논문 1. 인스턴트식품의 개념
2. 아동들의 인스턴트 음식섭취의
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음식보다 더 조심해야 한다.
건조 식품 : 말린 채소, 건어, 육포, 말린 과일, 말린 콩 등 딱딱하고 부드럽지 않은 식품은 상처에 자극을 주므로 피한다.
고섬유 식품 : 섬유가 많은 채소, 과실 등은 위점막을 자극하므로 저섬유 식품을 선택한다.
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음식물로 매일 섭취해야 하며 적절한 양을 섭취해야 할 것을 교육 1. 식품의 종류
＊식품군
＊어떻게 지도할 것인가?
2. 식품의 기능
※ 5대 영양소가 들어있는 음식
※ 교육상 유의점
3.식품의 선택
※ 교육상 유의점
4. 식품의
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음식조절을 통해 다이어트에 도움이 되기 위해서이다. 다이어트식품은 단지 다이어트를 위한 부차적인 도구이지 필수조건이 아니다. 물론 다른 일반식품들보다 저칼로리, 저지방 등 다이어트에 도움이 될지 모를 다이어트 식품들을 선택하
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식생활 라이프스타일에 따른 외식행동 연구」,『외식경영연구』제15권 제1호 통권 제47호, 2011. 제 1장. 서 론
제 1절. 주제선정 배경 및 목적
제 2장. 싱글족의 라이프스타일에 따른 食생활
제 1절. HMR 식품
제 2절. 1인 식당
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식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.
2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가
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. 패스트푸드의 정의
Ⅲ. 패스트푸드의 연구
Ⅳ. 패스트푸드의 중독성
Ⅴ. 패스트푸드의 선택속성
Ⅵ. 패스트푸드의 이용요인
Ⅶ. 패스트푸드의 상품비교
1. Lotteria
2. Bugger King
Ⅷ. 패스트푸드의 인체영향
Ⅸ. 결론
참고문헌
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음식 이론
1. 웰빙음식의 이해
2. 웰빙음식을 위한 식품재료의 이용
가. 음식재료 중 환경호르몬 제거
나. 과일, 야채의 농약 제거
3. 몸에 좋은 건강식품
제2편 웰빙음식 실기
1. 곡물요리
2.감자ㆍ고구마요리
3.콩ㆍ두부ㆍ된장ㆍ청국
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식품 방사능 안전관리 대응현황
4. 각계의 요구와 쟁점
1) 안전기준으로 방사성 물질 관리기준
2) 방사성 물질의 검사결과의 불신
3) 일본산 전면 수입금지 요구
4) 정보 공개의 범위
5)원산지표시 불신
6) 방사능 오염식품 사용 금지
5.
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식품보다 집에서 직접 음식을 만들어 먹는 것이 유전자조작식품의 해를 최소화 할수 있는 방법이라 할것이다.
출처
Bric
http://bric.postech.ac.kr/issue/gmo.html
국산농산물 품질 관리원
http://www.naqs.go.kr/qualityInfo/qualityInfo_04.jsp
식약청
http://www.kfda.go.
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