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표시를 의무화해야 할 것이다. 아직 몇 제품에는 경고 표시가 되고 있으나, 의무화를 하는 단계는 이루어지지 않았고, 준비 중인 것으로 알려졌다. 환경운동가들의 노력으로 현재 식품 첨가물 표시가 의무화 되었듯이, 앞으로 환경호르몬이
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식사요법이 도움 되며 설사와 함께 열과 구토가 동반될 경우, 묽은 설사가 자주 반복될 경우 즉각적인 조치 필요 유아의 체내 수분의 손실은 위험하다.
- 변비
편식하는 유아에게 나타나는 현상으로 수분섭취와 함께 섬유소가 많은 식품 섭취
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효과가 있지만 이것이 절대기준이 되지는 않기에 참고할수 있지만 맹신해서는안 된다. 이책에서 제시한 식품역시 참고사항이다. 육류 생선 어패류 해조류까지 모 든 음식을 제한된 열량안에서 골고루 먹어야 진정한 소식인 것이다.
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음식, 찬 음식)의 조화가 이루어졌는가?
유아의 기호성이 적합한 것인가?
기타
계절식품의 적절한 사용이 이루어졌는가?
주기에 다른 식품비의 적절한 분배가 이루어졌는가?
예산 범위 내의 식단 계획인가?
② 식단을 작성할 경우의 참고자료
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식품 영양 신호등에 대해 설명한다.
-영양신호등을 직접 해보게 하기
*영양신호등
(초록색과 빨간색 신호를 준비. 다양한 간식 사진, 자석을 이용하여 칠판에 붙일 수 있게 함 )
정리
*학습결과 확인
*올바른 음식을 선택할 것을 다짐 받기
-아
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식품 영양 신호등에 대해 설명한다.
-영양신호등을 직접 해보게 하기
*영양신호등
(초록색과 빨간색 신호를 준비. 다양한 간식 사진, 자석을 이용하여 칠판에 붙일 수 있게 함 )
정리
*학습결과 확인
*올바른 음식을 선택할 것을 다짐 받기
-아
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식품 영양 신호등에 대해 설명한다.
-영양신호등을 직접 해보게 하기
*영양신호등
(초록색과 빨간색 신호를 준비. 다양한 간식 사진, 자석을 이용하여 칠판에 붙일 수 있게 함 )
정리
*학습결과 확인
*올바른 음식을 선택할 것을 다짐 받기
-아
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식품 영양 신호등에 대해 설명한다.
-영양신호등을 직접 해보게 하기
*영양신호등
(초록색과 빨간색 신호를 준비. 다양한 간식 사진, 자석을 이용하여 칠판에 붙일 수 있게 함 )
정리
*학습결과 확인
*올바른 음식을 선택할 것을 다짐 받기
-아
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음식등을 통해 섭취되는 화학적 발암 물질 등을 가급적 피해 위암 발생을 줄이는 것
섭취 권장 식품 : 과일, 생야채, 단백질이 풍부한 식품, 비타민A, C, E의 섭취
피해야 할 식품 : 소금에 절인 식품, 가공육류, 불에 태운 음식, 훈제식품
(2) 이차
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식품
영양가는 거의 없으면서 열량만 공급하는 식품(Empty calories food)
-사탕, 초콜릿, 카랴멜, 설탕
-탄산음료
지방함량이 많은 식품: 도넛, 튀김종류
즉석 식품, 가공되고 포장된 인스턴트 음식은 미심쩍은 식품 첨가물과 많은 양의 지방, 설탕,
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