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식품 구매, 저장, 조리, 배식 시 위생
예) 식재료의 올바른 냉장냉동 보관 방법, 보존식 보관 등
- 복장 등 개인위생- 식품첨가물 안전 교육- 정리정돈 및 화재작업전기가스 안전관리
예) 음식물 쓰레기 관리, 안전사고 시 대처요령
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식재료를 직접 선택하고 기호에 맞게 양념하여 조리하는 과정에서 만족감을 느낀다. 이와 같이 식품마케팅에서의 제품은 식품이라는 유형의 상품과 이를 소비하는 과정에서 이루어지는 서비스를 포함한 무형의 모든 행위를 포괄하는 개념으
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음식요법
활성산소를 줄이기 위해서는 활성산소의 생성을 막고 몸을 보호해주는 항산화 식품을 섭취하는 것이 좋다.
빨강 (딸기, 토마토, 사과, 고추, 파프리카 등), 주황 (당근, 오렌지, 귤 등), 노랑 (바나나, 콩, 콩나물 등), 초록 (시금치, 녹
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보도록 한다.
6) 과일군
ㆍ껍질은 벗겨내고 잘 씹어서 드시고, 처음에는 얇게 저며서 먹는다. 1. 해부생리
2. 위암의 정의
3. 원인
4. 증상
5. 진단
6. 치료요법의 종류와 합병증
7. 위 절제술
8. 수술환자 간호
9. 식이요법
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식습관으로 가장 바른 것은?
① 간식으로 식사를 대신한다.
② 다이어트를 위해서 아침 식사를 하지 않는다.
③ 좋아하는 음식을 주로 먹는다.
④ 시간 절약을 위해 한꺼번에 많은 양의 식사를 하도록 한다.
⑤ 규칙적인 시간에 식사를 한다.
3.
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식사와 간식을 규칙적으로 일정한 시기에 한다.
(2) 일일 필요섭취량에 익숙해지도록 습관들인다.
(3) 음식의 간은 되도록 자극성이 없게 한다.
(4) 공복감을 덜기 위해 같은 영양가의 식품이면 부피가 큰 것을 선택한다.
(5) 외식시에는 설탕
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식단 이지만 환자의 질병상태를 고려해 볼 때 어육류 군에서 선택할 수 있는 식품에는 한계가 있었다. 알 종류는 황백에 콜레스테롤이 많이 함유되어 있으므로 적당하지 않았고, 생선의 경우에는 환자가 좋아하지 않은 음식이므로 선택할 수
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식단 : 1800Kcal,2000Kcal
- 고혈압 식단 : 1800Kcal
- 이유식 식단 : 아기의 월령별 이유식
- 식품군 예시 : 각 식품군별 대표식품
- 일품 요리 : 외식의 영양정보 표시 1. 송파 보건소 소개
2. 송파 보건소의 사업 안내
1) 지역주민 영양 개선
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식품의약품안전처, 식품안전나라, 질병관리본부” 사이트를 참고하여 가정통신문과 리플렛을 제작하시오.
영양교육 대상은 성인으로 하여 성인을 대상으로 하는 영양교육에 활용할 수 있는 주제를 선택(영양, 식품, 위생, 질환에 국한함)한
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식을 억제한다. 그러나 암 치료제로 생각해선 안 된다.
14. 고구마
비타민과 플라보노이드 등이 풍부하며, 섬유질이 많아 장 건강에도 좋다. ≪세포의 구조와 기능≫
≪노화≫
≪생체 시계≫
≪Apoptosis≫
≪노화방지를 막는 음식
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