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counts)
Ⅳ. 미생물의 생장요인
1. 물리적 요인
1) 온도(temperature)
2) 압력(pressure)
3) 빛(Light)
2. 화학적 요인
1) 물(Water)
2) 산소농도(O₂)
3) pH
4) 미생물의 영양분
Ⅴ. 미생물의 독소와 중독증
1. Aflatoxin
2. Astdiol
3. Chloropeptide
4. Citreoviridin
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실험서, 효일문화사, 1999, pp. 46~48
- 이원재외, 미생물의세계, 월드 사이언스, 2001, pp.90~91
- 박석기, 최신미생물학, 신광문화사, 1995, pp.77~83 1. introduction
미생물 증식
미생물 증식곡선
미생물 증식 중요한 환경인자
증식측정법
2. material &
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세포에서의 histamine 유리활성 및 억제활성의 검정
: histamine 유리활성의 검정, histamine 유리억제 활성의 검정
혈구 응집성 검정
적혈구 변형능 및 백혈구 활성도의 검정, 평가법
배양세포 내외 효소계 활성 검정 ❤ 식품성분에 의한 생
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실험대에 대고 하는 것이 좋습니다. 1. 미생물 수의 측정
① 직접계수법
② 생존수 계수법 (Viable Count Procedures)
③ 플레이트 카운트법(Plate Count)
④ 최확수법(Most Probable Number. MPN)
2. 마이크로피펫 사용법
3. 마이크로피펫은 사용 주
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실험시간을 길게 가지고 간다면 우리가 알고 있는 stationary phase나 cell death phase까지도 관찰이 가능할수 있음을 알수 있다. 그리고 Fig 4.3에서 얻은 시간에 따른 glucose consumption curve는 우리가 알고 있는 미생물학적인 지식에 의하면 그 값이 미생
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배수에 따라 x축을 cell dry weight로 y축을 optical density로 하여 상관 관계식을 구해본다.
(3)Cell농도를 측정하는 여러 가지 직접, 간접적인 방법에 대해 기술해보시오.
(4)DNS측정에 의한 잔류 포도당 농도
2.토 의
3.결 론
4.참고 문헌
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cells. E. Tachikawa외 5인, Biochem. Pharmacol. 62 : 943-951 (2001)
인삼 사포닌 Rg3에 의한 부신 chromaffin세포의 catecholamine 분비 억제 작용. E. Tachikawa외 5인, Biochem. Pharmacol. 62 : 943-951 (2001)
미생물학 실험, 한국미생물학회, 아카데미 서적, 1987, 1.형광광도계
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측정법에 따라 실시
4. 참고문헌
▶ 식품공전, KFDA, 2004
▶ 정동효, 식품 미생물학, 선진문화사, 1999, P.166~167
▶ 최영길 외 7명, 현대 환경 미생물학, 교학사, 1999, P.326~328
▶ 김종오외 4인, 환경미생물학 형설출판사, 1998, P.574~582 1. 실험목적
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미생물 살충제
4) 미생물 제초제 및 기타
3. 의학에 이용되는 미생물
1) 인체에 유익한 乳酸菌
2) 유산균 이용시 고려사항
3) 유산균의 이용
4) 항생제발효산업
4. 식품에의 이용
1) Enzyme 생산용 미생물
2) Enzyme Production
3) 효소의 이용
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cell down을 시키고 상등액을 취해 반응하는
[H] 을 측정하게 되면 chitinase의 Activity를 알 수 있게 되는 것이다.
Ⅲ. 결 론
이번 실험의 주된 목적은 실험 manual에 나와있는 대로 닭근위(모래주머니)에서 protein 과의 복합체로서 함유되어 있는 다당
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