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보 음 식 품
음(陰)은 혈(血)의 확대 개념
진액(津液.체액)+정(精.일종의 호르몬)
증상: 허리와 무릎 시큰거림, 목과 입이 자주 마름, 미열, 오후 조열 (燥熱), 식은땀, 체중 감소, 유정증
손바닥, 발바닥, 가슴속이 달아오름
보음식품의 종류
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종류
1. 심부전
1) 원인
2) 일반증상
(1) 울혈성 심부전
1) 원인
2) 식이요법
3) 악화기
4) 중정도의 증상
5) 가벼운 증상
6) 당뇨병 합병증의 경우
2. 허혈성 심질환
1) 원인
2) 일반증상
3) 식이요법
III. 심장병의 기본
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식품매개질환 노로바이러스 식중독
1. 개념
Norovirus 또는 Norwalk 라는 이름은 미국 오하이오주 Norwalk에서 집단 발병된 이후 이 지역의 이름에서 유래되었다. Noroviruses는 caliciviruses 군의 한 종류로서 ‘Norwalk-like viruses\'로 알려있다. Norovirus는 위
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식품) 고추장
Ⅴ. 한국전통음식(전통식품) 청국장
1. 청국장의 종류
1) 전통 청국장
2) 생 청국장
3) 건조 청국장
4) 분말 청국장
5) 서리태 청국장
6) 서목태 청국장
2. 청국장의 효능
1) 노화방지
2) 당뇨병 예방
3) 혈전용해 효소
4) 변비
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식품의 공정분석을 통한 HACCP관리기준, 연세대학교 생활환경대학원 석사학위 논문, 1999. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점)
1) 위해요소중
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식품매개질환 콜레라
1. 서론
2. 역학
3. 임상양상
1) 병원체
2) 전파양식
3) 증상 및 징후, 합병증
4. 진단
5. 치료
6. 환자 및 접촉자 관리
7. 예방
Ⅱ. 수인성 식품매개질환 장티푸스
1. 개념
2. 감염 및 전파경로
3. 증상
4. 진단 및 치료
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배경
Ⅱ. 방사성물질의 종류와 식품오염경로
① 배출물질 종류
② 오염경로와 대상에 대한 영향
⑴ 식수
⑵ 농작물
⑶ 축산물
⑷ 수산물
Ⅲ. 방사능물질에 대한 기준
Ⅳ. 인체에 끼치는 영향
Ⅴ. 장해대책 모색
Ⅵ. 참고문헌
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식품으로서 종양발생과의 관련성이 꾸준히 연구되어 왔으나 섭취량 측정이 어려워 명확한 관련성을 제시하지 못하고 있다. 그러나 근래의 역학연구결과에 의하면 음주는 주로 식도암, 후두암, 폐암 간암, 구강암, 대장암, 유방암과 관련이 있
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식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인
- 중략 - 현대사회에서는 식품위생 및 안전에 관한 관심이 크게 증가하였고 그에 따라 HACCP시스템의 적용이 다양한 식품으로 확대되고 있다. HACCP의 개념과 실제로 간편한 식사를 위해 많이 소비
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개념의 명확성
2) 검정성
3) 정당성
4) 기대되는 관계의 진술
4. 대표적인 척도 4가지를 제시하고, 각각 어떤 차이점이 있는지를 비교하여 설명하시오. 그리고 연구 수행 시, 일반적으로 어떤 척도를 선택하는 것이 좋은지와 그 이유를 설명
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