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식품위생안전성학회지. 27(4), 366-374.
대상별 맞춤형 식중독 예방 교육 콘텐츠 개발 연구 (2013).서울:식품의약품안전청.
대형접객업소의 위생수준 제고방안 연구 (2015).서울:식품의약품안전청 1.서론
2.병원성대장균의 개념과 특징
3.병원성
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식품안전나라 https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do
식중독통계
(https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/healthyfoodlife/foodPoisoningStat.do?menu_no=3724&menu_grp=MENU_NEW02) <목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 덜 익힌 가금류에 의한 식중독
1. 식중독의 개념
1) 정의
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식품의약품안전청(2005), HACCP 적용 가이드라인 1.서론
2.위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.
2-1.HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.
2-2.HACCP의 7원칙을 설명하시오.
3.감자샐러드 샌드위
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식품사업 진출 10년 만에 첫 분기 흑자
3. 풀무원, 식물성단백질 사업확대.. 밀가루 대체한 신개념 ‘두부면’출시, 박주연, 팍스경제tv,
4. 풀무원, 밀가루 면 대체할 ‘두부면’ 2종 출시 2020.05.14
5. 커지는 간편식 시장…강자는 CJ
6. \'金두부\'
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식품안전의 확보는 기업의 생존에 중요한 요소이고 시대적인 조류에 따라 이루어져야할 당연한 결과이다. 이러한 측면에서 최근 발효된 ISO 22000은 국제적으로 관심이 매우 높을 수밖에 없다. 식품안전에 대한 과거의 개념과 달리 포괄적인 측
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식품위생안전성학, 정문각, 2013
식품의약품안전청(2005), 식품위해요소중점관리기준, 식품의약품안전청고시 제
2005-8호) pp.62
서광현 : HACCP제도와 기업의 대응방안, 2009 1. 서론
2. HACCP의 정의, 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념
3. HACCP의
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식품의 공포, 전남대학교 출판부
정상진(2003), 유전자 조작과 현대윤리, 탐구당
KBS 일요스페셜, 식탁의 위기는 오는가 - 유전자 변형 식품 Ⅰ. 서론
Ⅱ. GMO(유전자재조합식품, 유전자조작식품)의 개념
Ⅲ. GMO(유전자재조합식품, 유전자
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대표적 이론가의 주장
1) 성숙이론의 이론적 배경
2) 성숙이론의 기본전제
3) 성숙이론의 대표적 이론가의 주장
2. 구성주의 이론의 이론적 배경, 기본전제, 대표적 이론가의 주장
1) 구성주의 이론의 이론적 배경
2) 구성주의 이론
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식품의약품안전청
유경애. 2016. 학교급식 식중독 저감화를 위한 HACCP 시스템 운영과 식재료 규격기준 실행 시 장애요인 인지도 조사. 연세대학교교육대학원. 1.서론
2.병원성대장균의 개념
3.병원성대장균의 특징
4.병원성대장균의 분류
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식품의 유통실태 및 소비자 의식조사 결과
유장렬(1998), 유전자조작 식품은 필요한가(1), 유전자조작식품의 안전과 생명윤리, 유네스코 한국위원회 Ⅰ. 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 개념
Ⅱ. 유전자재조합식품(유전자조작식
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