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쉽게 배우는 무기 화학(야미자게 아끼라, 1994, 대광서림)
표준일반화학실험 제 5개정판, 대한 화학회, 2000 1. 실험목적
2. 실험이론
3. 기구 및 시약
4. 실험방법
5. 시약조사
6. 실험결과
7. 검토 및 토의
8. 결론
9. 참고문헌
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, 티오황산나트륨, 유효염소, 유효성분, 요오드적정, Iodometry, 간접요오드적정, 당량수
네이버 - 이미지 - 유발유봉, 피펫, 뷰렛, 코니칼비이커, 메스플라스크, 칭량병
책 - 분석화학실험 - (지은이 : 박승조 외 3명, 출판사 : 동화기술)
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(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111
실험보고서
- 우유 속 환원당의 정량 -
Bertrand 법
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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요오드가를 구하는 것이다. 유지의 비누화가와 요오드가를 측청하기 위하여 미강유, 신선대두유, 산패대두유를 시료로 사용하였다. 비누화가는 유지 1g을 산화시키는데 필요한 KOH의 mg수를 나타내므로, KOH를 이용한 적정실험이 진행되었다.
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화학 분석법인 비색 정량법을 통해 정량하면 비타민 C를 정량할 수 있다. 이 방법은 법 정밀도가 높고 비타민C함량이 낮을 경우에도 정확히 측정된다.
2. 녹말 용액을 만들 때, 증류수에 녹말을 넣고 충분히 가열하여 끓여 주지 않으면 요오드
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실험에서 구한 구리의 질량 퍼센트가 구리의 이론 질량퍼센트 보다 높게 나왔다. 이 오차의 이유로는 녹말 지시약을 넣는 시점에서 오차가 난 것 같다. 예상 결과값 만을 믿고 처음부터 티오황산 나트륨의 양을 한꺼번에 넣어 줘, 삼요오드화
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실험에서는 더욱더 정확한 측정을 위해 더 정밀하고 섬세한 실험을 해야 할 것 같다.
5. Reference
[1] 2018년도 2학년 1학기 화학실험노트
[2] ‘적정법을 이용한 아세트산 흡착량 계산’ 예비레포트
[3] 김경순, 2017, “BTB 일반화학”, pmd북스, page 117
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전자주개)라고 하고, 전자를 받음으로써 다른 화합물을 산화시키는 화합물을 산화제(또는 전자받개)라고 한다. 1. 서론
2. 실험 기구 및 시약
3. 실험 방법
4. 주의 및 참고 사항
5. 실험 결과 처리
6. 더 알아볼 점
7. 실험 결과
8. 고찰
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적정당하는 물질과 적정하는 물질 사이에 양적인 관계를 이론적으로 계산하여 구한 점을 말한다. 적정 과정에서 시료에 대하여 화학 양론적으로 당량의 표준 시약이 첨가된 점이다.
종말점은 적정이 끝나는 지점을 의미하며 실제 실험 과정
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요오드 분자(I2)는 다른 할로겐 원소와 같이 물에 잘 녹지 않으나 (20℃, k=
1.33×10-3) 요오드화 이온과 착물을 형성하면 용해도가 크게 증가 (k=7×102)
I2(aq) + I-(aq) - > I3-(aq)
③ 요오드 적정법(iodine titration method)
a. iodimetry (직접적정)
- 요오드
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