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요리 순서표, 요리순서표의 재료 및 도구, 앞치마, 젖은 행주, 마른행주, 토시와 면장갑, 오목한 그릇, 계량컵, 접시
▶재 료 : 밥, 깨, 김 가루, 삶은 달걀, 참기름, 소고기, 소금
▶활동방법 1. 활동명 : 아몬드 쿠키 만들기
2. 활동명 : 떡볶
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실제와 직접적인 연관이 있어 교육적 효과가 높다. 이러한 측면에서 요리활동은 단순히 음식을 만드는 과정에 그치는 것이 아니라 재료의 탐색, 음식 만들기, 상 차리기, 맛보기, 정리ㆍ정돈하기 등을 통해 영양소에 관한 지식, 영양과 건강,
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영유아보육론, 대학출판사, 2001
3. 아동간호학 김미예 외, 수문사, 1999년 발행
4. 아동간호학 김계숙 외, 신광출판사, 1999년 발행
5. 아동간호학 김희순 외, 현문사, 2000년 발행 1) 영유아를 위한 영양소와 식품
2) 영유아 영양교육
3) 영유아
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아동은 안정성, 활동성, 우월성이 높은 것으로 나타났다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 영유아를 위한 영양교육 내용을 계획해 보았다. 최근 급속한 경제 성장과 생활수준의 향상으로 식생활의 서구화 뿐만 아니라 식사 불균형을 초래하고
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Education, 강은혜, 건국대학교 교육대학원, 2009」
『아동영양학, 오경숙, 강영식, 박창옥, 김영분, 이정민, 공동체, 2015』 교육과정의 영역에서 지니는 영유아 영양교육의 학습효과
영양과 관련된 주제의 통합적 활동 계획안
참고문헌
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영양학회지 5(4), 578-585.
* 신사학, 백광현(2005) 기초 운동영양. 성신여자대학교출판부,
*오영희(2005) 「영유아를 위한 창의적 요리활동의 이론과 실제」양서원
*전경원전경분(2001)「창의적인 요리활동의 이론」서울: 창지사
*교육인적자원부(20
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요리활동 중심의 유아영양교육 프로그램개발
김혜란, 이경화, 서호찬(2014). 유아의 다중지능 향상을 위한 요리 활동프로그램의 효과 검증
손혜라 (2018). 유치원 수업연구교사 발표대회. 경남 교육청 1. 서론
2. 본론
1) 요리활동이 영유아의
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아동영양학 (영유아 교사를 위한), 양서원, 2013 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1.아동영양교육의 필요성
2. 아동영양교육의 유의점
3. 싫어하는 음식들을 섭취시키기
1) 아동과 함께 요리하기
2) 아동과 함께 음식 먹기
3) 음식을 예쁘게 만들기
4)
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적당한 크기로 자른 채소는 후라이팬에 살짝 볶아준다.
4. 삶아진 닭고기는 잘게 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 아동의 식생활 관련 성장발달
2. 아동의 영양지침과 영양관리
3. 요리활동 계획안 작성(피자토스트 만들기)
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌
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건강한 생활을 영위하는데 지장을 초래하게 된다.
8. 참고자료
김은경, 남혜원, 생애주기 영양학, 신광출판사, 2011
정효지, 김복희, 보건영양학, 양서원, 2013
경기도교육청, 건강한 학교 만들기를 위한 길라잡이, 경기도교육청, 2004
변광의, 손천
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