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규제나 벌과금적 성격보다는 오염자의 오염물질 배출에 대해 가격신호를 제공함으로써 합리적인 오염저감의 유인을 제공하는 경제적 수단의 성격을 강화하는데 두어야 할 것이다.
이러한 것을 볼 때 향후에는 배출허용기준을 초과하는 오
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두부의 텍스쳐 뿐만 아니라, 두부의 수율과 맛에도 큰 영향을 준다. 현재 주로 사용하는 응고제는 염화칼슘, 황산칼슘, 글루코노델타락톤 등이 있다. 염화칼 <1> 콩의 품종 및 특성
<2> 콩 단백질 제품
<3> 두부
<4> 두유
<5> 장류제조
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연속작업이 가능한 원심분리법이 효과적이다.
⑤ 응고
응고제의 선택은 두부의 텍스쳐 뿐만 아니라, 두부의 수율과 맛에도 큰 영향을 준다. 현재 주로 사용하는 응고제는 염화칼슘, 황산칼슘, 글루코노델타락톤 등이 있다. 염화칼
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비누화 반응
3. 비누화 반응의 그 밖의 공업적 용도
1) 가공된 제품의 표면 청정법(Surface cleaning)
2) PVA(Polyvinyl Alcohol)의 제조공정에서의 새로운 방법
◈ 제 조 공 정
B o n u s
● Bonus
비누의 분류
● 비누의 역사
참 고 문 헌
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제조공정 중 랩에 전기를 띠게 하는 공정을 거치게 한다. 따라서 생산 된 제품은 대전(帶電)되어 있는 상태인 것이다. 랩에 있는 전하들은 주변의 물체 표면을 유도에 의해 대전시키게 된다. 따라서 어디에나 잘도 들러붙는 것이다. 정 전기로
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용도
① 차양천막, 텐트, 방수외투, 차양, 차덮개, 커튼
② 여과천 및 화학약품의 보호천
③ 드레스, 저지니트, 스웨터 아크릴 섬유
1. 제조공정
2. 원료 소요량
3. 화학구조식
4. 일반적 성질
5. 섬유의 용도
폴리에스터계 고탄성
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제조의 열쇠는 바로 이 혼합기술에 있다. 제조공정은 균일하고 안정된 도료를 만들기 위하여 수기, 안료의 분쇄, 홍합에 에지 러너를 비롯하여 여러종류의 기계가 사용되고 있다. 도료를 그 주성분에 따라 분류하고, 대표적인 것을 들면 다음
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나)알긴산
다)구아검
Ⅱ. 충진제
가)이산화탄소
나)질소
Ⅲ. 각종 효소제제
●효소의 분류
●효소의 식품 산업적 이용
가)글루코아밀라아제
나)프로테아제
Ⅳ. 제조가공보조제
가)탄닌산
나)염화마그네슘
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이산화탄소 추출 기술 …………………25
[그림 Ⅱ-8] 용매추출법을 이용한 조인산의 정제 …………27
[그림 Ⅲ-1] 초임계 유체 특징 및 공정의 장점 ……………29
표 목 차
[표 Ⅱ-1] 초임계유체 추출법의 응용분야 …………………27
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용도 및 기능
화학적으로 대단히 안정하며, 특히 인체에 무해, 무독하며, 증점, 증량, 유화분산, 접착, 보호콜로이드, 현탁등에 원료로 사용되며 다른 천연호료와도 상용성이 매우 좋으며 식품, 제약, 세제, 제지, 석유시추 분야 등 산업 전반에
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