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식사예절
(3)위생
4. 영양교육 활동계획안
1) 영양교육의 접근
2) 활동계획안 예
(1) 유아 급식지도
① 식사 및 간식의 사전지도
② 식사지도
③ 간식지도
(2) 요리활동
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식사예절도 매우 복잡하고 많은 예절이 있지만, 그중 많은 음식물은 가득 넣고 이야기하는 것을 예의에 어긋난다고 한다. 우리나라와 다르게 각자 접시에 음식을 가져다 먹으며 자신이 사용하던 포크로 다른 사람의 접시에 있는 요리를 가져
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시작하면 안 된다. 또 입안에 음식을 담고 이야기하는 것도 예의에서 벗어나는 것이다. 서양에서의 식사예절을 보면 나이프나 포크 같은 것으로 상대방을 지목하면 예의에서 벗어나는 것이다 빵 같은 것들을 먹을 때는 도구를 사용하지 않고
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세우는 시간이므로 가족 모두가 모여 화목한 분위기에서 식사하는 습관을 기르도록 해야겠다. 1.한국의 음식 문화의 특성
2.향토음식
3.절식과 시식 풍습
4.상차림과 식사 예절(상차림, 식사예절)
5.우리나라 식생활의 개선점
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예의에 어긋나는데, 중국에서는 밥그릇을 들고 먹어도 괜찮다는 점이 굉장히 흥미로웠으며, 이제 중국의 식사예절도 알았으니, 중식집에서 회전요리를 중국 식탁예절에 맞게 맛보고 싶다는 생각이 작성 내내 맴돌았다. 1. 중국의 음식 문
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환송할 때에는 교자(送客餃子)를 대접한다. 1. 중국음식의 역사
2. 중국요리의 특징
3. 중국의 4대 요리 계통
4. 중국의 8대 요리계통
5. 중국요리의 기본코스
6. 중국의 차와 술
7. 중국음식문화의 특징
8. 중국의 음식예절
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환송할 때에는 교자(送客餃子)를 대접한다. 1. 중국음식의 역사
2. 중국요리의 특징
3. 중국의 4대 요리 계통
4. 중국의 8대 요리계통
5. 중국요리의 기본코스
6. 중국의 차와 술
7. 중국음식문화의 특징
8. 중국의 음식예절
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주의해야 한다.
- 가위로 음식을 자르는 것은 금물 (한국음식인 냉면과 삼겹살을 먹을 때 사용하는 식가위의 쓰임을 잘 설명해줄 필요가 있음) 1. 일본음식의 특징
2. 일본을 대표하는 음식
3. 일본 식문화의 특징
4. 일본의 식사예절
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예의로 생각하는 인습
2. 푸짐한 상차림
3. 경조사 때의 과다한 상차림
4. 음식을 여럿이 같이 먹는 식습관
5. 찌개 · 국 등 국물을 좋아 하는 식습관
6. 전통식문화의 단절과 식사예절의 부재
7. 외식문화와 음식물의 과소비
* 참고문헌
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사
용하는 요리가 많다. 또한 오지이기 때문에 소금절이, 건조물등 저장식품의 사용이 잦다.
마파두부가 대표적인 사천요리이다.
▣ 중국의 식사예절
원형 탁자가 놓인 자리에서는 안쪽의 중앙이 상석이고, 입구 쪽이 말석이다. 중국식은 원
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