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차이를 보임
5월 ~ 10월이 가장 쾌적
겨울은 고원지대 제외하곤 습함 - 독일 음식문화의 역사
- 지리적 특성과 기후환경
- 음식문화의 특징
- 지역별 음식의 특징
- 식사예절과 식습관
- 명절과 전통축제
- 대표음식과 그 특징
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1) 자연적·사회적 환경
2) 음식문화의 일반적인 특징
3)지역의 음식문화 특성
4) 대표적인 음식
5) 일상식
6) 식사예절
2. 터키
1) 자연적·사회적 환경
2) 음식문화의 특징
3) 대표적인 음식
4) 음료
5) 일상식
6) 식사예절
*참고자료
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예절
소주제
활 동
1 주
2 주
3 주
4 주
점. 선. 도형
주변의 여러 모양
인사예절
식사예절
자
유
선
택
활
동
언어
각 점, 선, 도형의 명칭 알기
우리 주위에 볼 수있는 물건에서 모양 찾기
나는 누구에게 어떻게 인사하는지 이야기하기
밥먹을
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예절마저 잘 지키지 않고 있으며 중학생이 되어서도 부모님께 경어를 쓰지 않는 경우가 많고, 부모님의 희생은 당연시하면서도 부모님의 심부름이나 시중을 제대로 들지 않고도 그것이 당연한 것인 줄 알고 있는 실정이다.
그러나 가정은 물
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예절
3. 식사예절
Ⅴ. 일본음식의 상품화
Ⅰ 일본 식문화의 특징
조리를 하지 않는 음식
전통적인 일본의 음식에 관한 사상에는 식품에 손대할 할 기술은 최소한으로 하고 되도록 자연에 가까운 상태로 먹어야 한다는 것을 강조하고 있다.
그
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특징
2) 일본음식의 특징
Ⅱ. 중국, 일본 요리의 지역별/형식적 분류
1) 중국 요리의 지역별 분류
2) 일본요리의 지역별/형식적 분류
Ⅲ. 중국, 일본의 식사습관/식사예절
1) 중국의 식사습관/식사예절
2) 일본의 식사습관/식사예절
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식사
간단한 점심이나 저녁으로 라면, 돈부리(덮밥), 우동, 소바 등의 일품요리나 사시미 정식, 생선구이 정식, 덴뿌라 정식 등을 먹는다. 일본의 정식은 밥, 국, 주요리, 샐러드나 즈게모노로 구성된다.
Ⅴ.일본의 식사예절
일본은 식사 예절이
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전화예절이 중요한 것처럼 말입니다. 하지만, 대부분 내훈과 지금의 가치관의 기본적인 틀은 같습니다. 부모를 공경하고, 어른을 공경하고, 자녀를 잘 키우고, 성실하고, 겸손하고, 검소하게 살아야 한다는 등의 내용은 시대가 변해도 결코 변
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참고문헌 및 사이트
'현대중국의 생활문화' 정범성 저
'중국문화 풍경' 조현규 저
'문학과 철학으로 떠나는 중국문화기행' 양희석 저 1. 食
2. 중국 음식문화의 형성요인
3. 중국음식의 특징
4. 중국의 8대요리
5. 중국의 식사예절
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)
3. 이탈리아 지방음식의 특징
(1) 북부
(2) 중부
(3) 남부
4. 이탈리아의 대표적인 음식
(1) 파스타 요리
(2) 피자
(3) 리조또(Risotto)
(4) 해물 샐러드
(5) 해산물 수프
(6) 커피, 에스프레소와 카푸치노
5. 이탈리아의 식사예절
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