|
외식의 영양
⑴ 패스트푸드의 영양
⑵ 한식의 영양
⑶ 기타
3) 외식업체의 경영관리
⑴ 패스트푸드 업태의 경영관리실태
⑵ 종업원 관리 실태
⑶ 외식산업의 정착을 위한 과제
4) 생산과 유통 및 위생
⑴ 주방과 객실의 시설평가와 위생
|
|
|
외식 프랜차이즈 특성과 만족도 및 재계약의도의 관계, 배재대학교, 2009 Ⅰ. 외식업 프랜차이즈 패스트푸드점(맥도날드)
1. 품질
2. 서비스
3. 청결
4. 가치
Ⅱ. 외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(아웃백 스테이크하우스)
1. 아웃백은
|
|
|
산업이 시작되고, 외식산업의 발전을 유도하게 되었다. 또한 외식산업은 타산업과의 연계 속에서 농림, 수산, 축산업, 식품가공업원자재를 공급하는 산업, 포장재, 주방 기기류 등의 기술개발현황에 의해 변화를 겪게 된다.
외식업은 농업에
|
|
|
프랜차이즈(놀부) 산업 ◈
1.프랜차이즈의 정의
2.프랜차이즈 시스템의 특징
3.국내 프렌차이즈의 현황
4.프랜차이즈산업의 국민경제적 중요성
5.외식 프랜차이즈 현황
6.장수 프랜차이즈의 5가지 성공조건
7.결론 및 제언
◈ (주) 놀 부
|
|
|
차이즈 총 매출액은 약 1.2조달러(2003년 기준)로 전체 소매업 매출액의 약 43%를 차지하고 있다. 프랜차이즈 산업에는 약 5,300여개의 가맹본부, 58만여개의 가맹점이 영업하고 있으며, 가맹본사의 평균 존속기간은 약 15년이며, 주로 비외식업(전
|
|
|
프랜차이즈가 본부에게 주는 장점이설매,“한국과 중국의 외식업 프랜차이즈에 관한 비교연구”,호서대학교 벤처전문대학원 석사논문,2005,pp.21-23.
자금의 모집에 관해 최소한의 자본투입과 경영에 필요한 경비 지출로새로운 본부의 성립이
|
|
|
Ⅲ. 우리나라의 기후와 음식
1. 지역별 음식
2. 우리나라의 계절별 음식
3. 우리나라 지역의 기후 특색에 맞는 향토음식 개발
Ⅳ. 결론 : 기후와 외식조리 산업
1. 기후와 외식 조리학
2. 기후가 외식산업에 미치는 영향
참고문헌
|
|
|
외식산업의 성장과 내부마케팅의 역할. 라이터스 편집부. 라이터스. 2006.
외식업 마케팅. 신봉규. ㈜학문사. 2001.
전략기획 노트. 로버트 브래드포트. 비즈니스북스. 2005.
초보 사장, 마케팅 프로 되다. 시게타 슈지. 월북. 2004.
최고의 햄버거 만
|
|
|
산업분석
(1) 패스트푸드 산업의 개념과 특징
(2) 패스트푸드 산업의 구조 - 프랜차이즈 시스템
(3) 국내 패스트푸드산업의 현황
2.프랜차이즈 사업
3.맥도날드의 내부환경 및 경쟁사와의 관계
4.맥도날드의 경영철학과 경영전략
(1) 맥
|
|
|
외식업 동향분석』, 한국외식산업연구원 정기연구보고서, 한외연 제1401-2호
김창주, 『산업분석 외식산업 현황』, 하나경제연구소
한국외식산업연구원, http://www.kfiri.org/index.do
삼성경제연구소, http://www.seri.org/_index_.html
델코, http://www.delco.co.
|
|
메뉴펼치기
