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[외식창업] 외식마케팅 - 외식업 홍보 및 판촉, 외식업 판촉의 특성, 외식사업 마케팅전략
목차
I. 홍보 및 판촉
II. 외식업 판촉의 특성
1. 외식업 판촉특성
2. Area 마케팅의 중요성
III. 장기적인 홍보, 판촉 수립
1. CI/BI 디자인 업무
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외식창업] 외식마케팅
I. 홍보 및 판촉
II. 외식업 판촉의 특성
1. 외식업 판촉특성
2. Area 마케팅의 중요성
III. 장기적인 홍보, 판촉 수립
1. CI/BI 디자인 업무내용
2. 응용디자인
IV. 다양한 마케팅 전략
1. 마케팅 사례
1) 연계 마
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전략을 보면서 단순한 외식사업창업이 아닌 경영학 전반에 대해서 축소판을 하는 것 같은 기분으로 지금까지 해왔다. 공헌이익이나 메뉴 믹스를 통해서 매출액을 구하는 회계 활동, 손님을 끌기 위해서 판촉 활동이나 홍보를 하는 마케팅 활
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특성
1) 가맹점의 독립성
2) 파트너십
3) 시스템적 관리
4) 제품의 동질성
5) 낮은 불확실성
6) 소자본 창업
3. 프랜차이즈 시스템의 기능
4. 프랜차이즈의 유형
1) 마스터 프랜차이즈
2) 지역개발 프랜차이즈
3) 대리 프랜차이즈
4) 직접
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창업의 요소
가. 인적요소(창업자)
나. 제품요소(사업아이디어)
다. 물적요소(경영자원)
II. 외식사업의 성공요소
1. 입지력
2. 상품력
3. 서비스력
4. 점포력
5. 관리력
III. 외식창업의 과정
1. 외식창업 목표설정
2. 업종 및
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외식업창업 판촉 전략
Ⅰ. 판매촉진의 목적 및 방향
Ⅱ. 판매촉진의 과정
Ⅲ. 개점 시 판촉의 종류
Ⅳ. 성공적인 개업식 방법
Ⅴ. 외식 마케팅 유형
Part 4 . 외식프랜차이즈 창업
Ⅰ. 프랜차이즈의 정의
Ⅱ. 프랜차이즈의 종류
Ⅲ. 프랜차
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사업구조와 경쟁력
2) 경쟁 심화와 모방성 기업 난립
3) 무분별한 문어발 브랜드 확장
4) 가맹점 사후관리의 취약으로 분쟁의 심화
5) 글로벌화의 취약성
6) 프랜차이즈 기업에 대한 불신고조
7) 우수 인력의 부재
8) 외식사업의 심각한 편중
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판촉전략.
월간지나 주간지에 점포를 소개하는 판촉전략.
5절. 불황시의 마케팅 전략
1) 판촉전략 배경
고객들은 소득감소로 인하여 소비심리가 매우 위축되어 있으며 외식업주들은 매출감소로 심각한 경영난을 겪고있는 가운데 고육지책으
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외식업 마케팅을 효과적으로 포지셔닝(Positioning) 하기 위해서는 신뢰성(Reliability), 공감성(Empathy), 응답성(Responsiveness), 유형성(Tangibles), 확신성(Assurance) 등 5가지 품질 향상에 초점을 맞추어 마케팅 전략을 실천하는 것이 중요하다. 외식서비스
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전략
▶적절한 가격조정
▶단골고객의 확보
▶다양한 홍보방법
2. 고객 유치 판촉 전략
▶역세권 점포
▶학원가 점포
▶사무실 밀집지역
▶주거 밀집, 재래식 시장 지역
3. 성공적 개업의 위한 판촉 전략
4. 마케팅 전략
1) 시
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