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전문지식 1,805건

향신료 역할을 하기도 한다. (3) 찌든 때를 닦아낼 때 살림살이에 묻은 때가 찌들어 쉽게 닦이지 않을 때 매실식초가 유용하다. 가제에 매실식초를 묻혀서 닦으면 말끔히 지워진다. 10. 매실을 이용한 요리법 (1) 매실장아찌주먹밥 [준비할 재료]
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  • 등록일 2009.01.29
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요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다. 맞다 7. 터키는 홍차 소비가 많은 나라이며, 홍차에 설탕과 여러 가지 향신료를 넣어 끓인 것을 아이란(ayran) 이라고 한다. 틀리다 2024 2학기 음
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  • 등록일 2025.06.14
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이탈리아,독일, 미국, 영국, 프랑스 순 -총재배면적 대비 유기농산물 재배면적 비율은 차이가 큼 2. 판매액 - 전체 식품대비 판매액은 덴마크가 가장 높음 3. 소비자 전망 - \'06년 전체 소비자의 58%가 유기농식품을 소비할 전망이며 규모가 현재
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  • 등록일 2004.03.31
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요리사 양성 과정을 꼽을 수 있다. 태국음식을 조리할 수 있는 전문 인력을 양성, 해외 태국식당의 관리를 강화하기 위한 것으로 정부 주도 하에 해외주재 태국식당 전문 관리자 과정 및 전문 태국요리사 양성 과정을 통해 우수 인재를 육성한
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  • 등록일 2012.03.13
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요리법을 즐겨 사용한다. 그러나 중국요리에 비하면 담백한 편이다. ▶ 프랑스 상류층에 의해서 프랑스의 언어, 음식, 로마카톨릭이 수용되었다. 음식문화에 있어서 바게트, 빠떼, 커피, 패스트리, 아스파라거스, 껍질콩, 감자 등을 많이 먹
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  • 등록일 2013.03.20
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개념 2) 특징 3) 변화 과정 2. 허시와 블랜차드의 상황모형 1) 개념 2) 유형 3. 매니지리얼 그리드 이론 1) 개념 2) 유형 4. 조직의 구성원 성숙도 사정과 지도자 행동 스타일 1) 허시와 블랜차드의 상황모형 (1) 조직 구성원의
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  • 등록일 2019.09.17
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    ① 식사 및 간식의 사전지도     ② 식사지도     ③ 간식지도    (2) 요리활동     ① 요리활동의 의의     ② 요리 활동을 위한 지침    (3) 영양교육에의 부모 참여 Ⅲ. 결 론 Ⅳ. 참고문헌
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  • 등록일 2014.04.11
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요리 등 2~3개 코너를 동시에 운영하며 별도로 일품요리와 샐러드바도 운영한다. 삼성에버랜드 웰스토리는 프리미엄 푸드서비스를 운영하고 있다. 완전히 조리된 상태로 제공했던 기존의 방식과 달리 매일 즉석조리해 식사를 제공한다. 이를
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  • 등록일 2009.10.08
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향신료 계피이다. 1. 칵테일이란? 2. 칵테일의 역사 3. 칵테일의 유래 4. 칵테일과 관련한 에티켓 5. 생일칵테일과 보석 6. 칵테일과 영화 7. 인기있는 칵테일은? 8. 칵테일 조주용 기구 9. 칵테일 종류 10. 드링크 종류 11.
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  • 등록일 2009.01.04
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향신료인 \'팍치\'는 향이 강해 처음 태국음식을 접하는 한국인들의 입맛에는 맞지 않을 수 있으므로 주문할 때 \'팍치\'를 빼달라고 요청할 수 있다. 수끼를 먹은 뒤 남은 국물에 볶아먹는 밥은 참기름의 고소함과 수끼의 진한 국물이 조화되
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  • 등록일 2013.07.10
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