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내용과 방법
4) 의사결정과 영양전문가
5) 영양사업의 취약성
4. 영양사업의 활용 기술과 매체
1) 식사지침
2) 영양권장량
3) 식사구성
4) 식품교환표
5) 영양표시제
6) 식품모형
7) 인쇄물 자료
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지역경제의 내발적 발전의 길”, 『지방분권 정책대안』, 2002
참고 사이트
농림수산식품부(www.maf.go.kr)
매일경제(www.mk.co.kr)
서울신문(www.seoul.co.kr)
식품음료신문(www.thinkfood.co.kr)
전라북도청(www.jeonbuk.go.kr)
한국일보(news.hankooki.com)
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식품표시란?
2. 반드시 표기돼야하는 주요 식품표시 사항
3. 식품표기에 대한 우리의 현주소
4. 반드시 표기해야할 인체에 유해한 식품첨가물
Ⅲ. 결론
[첨부1] 농림부고시 제2005-60호 유전자변형농산물표시요령 Ⅰ. 문제제기
Ⅱ. 검토
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식품
1) 식품의 미생물 오염 -식품의 생산, 가공, 저장, 운송 시 오염
2) 식품미생물학의 분야
3. 미생물과 발효의 상관관계
1) 발효의 개념
2) 발효의 기원
3) 발효의 어원적 의미
4) 발효의 주요 발달 역사
4. 식품에서 발효
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식품 대표이사 사장
주업종이 식품인 동서식품은 주요 생산제품으로 맥심, 커피크리머 프리마, 시리얼 포스트, 핫초코 미떼, 에스프레소 커피 맥심TOP, 치즈와 과자류의 크래프트, 동서벌꿀 등이 있다. I . 동서 식품 소개
1. 기업 연혁
2.
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식품(GMO)의 국내 이용실태 5
(2) 유전자조작식품(GMO)의 안정성 문제 6
1) 건강 위해성 6
2) 생물 다양성의 파괴 7
3) 농약 사용의 증가 8
4) 다국적 기업의 식량시장 지배 9
3. 세계 주요국의 유전자조작식품(GMO
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식품 라벨 분류 38
[그림 5-1] 월마트가 인수한 이하오디엔 / RT마트의 페이뉴 42
[그림 5-2] 영휘마트 매출액, 영업이익률 추이, 타사 비교 성장률 43
[그림 5-3] 중국의 온라인 식품유통 시장 변화 45
[그림 5-4] 중국의 주요 온라인 식품유통 업체 4
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제품으로는 요구르트, 버터, 치즈 등이 있고 이온 음료(게토레이 등)나 식이성 음료(미에로 화이바 등) 등의 기능성 음료가 있다.
참고문헌
김정호(2006), 탄산음료 등 어린이 기호식품 현황 및 개선방안, 한국식품영양과학회
박노신(2010), 유제
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식품은 맥스웰 하우스 싱글카페 판매를 유통방면에서 역량과 노하우를 가지고 있는 동아 오츠카를 이용함으로 인해서 유통에서의 부담이나 위험을 줄일 수 있고, 다른 핵심 사업에 더 신경을 쓸 수 있다. 동아 오츠카 또한 기존 음료 제품군
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식품에는 사용을 삼가도록 권장하고 있다.
▶ 식물성 발색제
야채, 과실의 발색제로 사용된다.
⊙ 기능: 색을 선명하게 하는데 사용하는 물질
⊙ 사용식품: 햄, 소시지, 어류제품
⊙ 부작용: 빈혈증, 호흡기는 악화, 급성 구토, 발한, 의식 불
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