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식품오염
(7) 방사능 오염
(8) 우리나라의 환경문제
<환경문제의 원인과 대책>
(1) 원인
(2) 대책
※ 집중사례분석
<기후변화의 정의>
(1) 날씨와 기후
(2) 기후변화 요인
(3) 지구 온난화
<변화하는 지구환경>
(1) 온
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식품섭취를 제한하는 사람
5.노인층 같이 식품섭취가 부족한 사람
면역체계를 파괴하는 여러가지 유해물질들
-섬유사용으로 인해 증가한 유해물질
-유전자 조작으로 인한 유해물질
-방사능과 중금속
면역력을 높이는 방법
웃음과 긍정적사고
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식품미생물학(강성희 윤재영 공저) 형성출판사
균학회소식, 7권, 1호,
Thermochimica Acta 310(1998) 1- 17 : sub-micrometer thermal physics- An overview on SThM technics
http://ksemt.com/down/semtem.htm
http://myhome.naver.com/gushin8901/text.htm#2
http://composites.hanyang.ac.kr/afm/intro/intro.h
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유전자 조작으로 인해 인간에게 더 큰 영양분을 배분할 수 있는 작물이 개발됐다. 이제 현대사회를 살아가는 우리는 오랜 기간 인간에게 많은 것을 베풀어 주는 자연을 위해 나아가야 한다. 자연을 위해 인간은 관심과 개발을 늦추지 말고 지
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GMO(유전자 조작) 닭 사용문제라든지 향후에 문제가 될 수 있는 것에 대해 대비해야 한다.
BBQ는 교촌과 같이 호프와 병행하여 어른들을 대상으로 한 것이 아니라 어린이와 학생들을 대상으로 한다. 어린이들의 치킨수요량도 물론 크지만 어느
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식품 기타 등등)에 대해 주의 깊은 선택 및 사용이 요구된다 하겠다. 이외에도 쓰레기 분리수거, 유기농야채소비, 자동차 적게타기(대중교통이용)등도 환경호르몬을 줄이는 한 방편일 것이다. 그리고 지구상 수십만개의 기업체, 연구소, 정부
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식품 기타 등등)에 대해 주의 깊은 선택 및 사용이 요구된다 하겠다. 이외에도 쓰레기 분리수거, 유기농야채소비, 자동차 적게타기(대중교통이용)등도 환경호르몬을 줄이는 한 방편일 것이다. 그리고 지구상 수십만개의 기업체, 연구소, 정부
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조작하거나, 복제인간을 만드는 반윤리적인 행위 ◎미생물이란?
◎미생물의 종류와 기능
◎미생물의 생육조건
◎이용사례
1, 의학에 이용되는 미생물
2, 식품에 이용되는 미생물
3, 환경문제와 미생물
4, 농업에 이용되는 미생
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유전자 변형을 비롯한 생명공학 기술로 농작물의 영양가를 증가시키고 비료, 관개, 농약 등의 필요를 줄여서 좀 더 식량을 구하기 쉽게 하고 병을 치료하는 식품을 개발하는 등의 노력을 해야 한다고 하였다. 유전자를 조작하는 등의 기술에
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유전자 조작이나, 이식술, 복제기술 등을 이용하여 재료를 구하는 방법이 대표적인 예가 되겠다.
*참고문헌.
Ⅰ 글로벌 음식문화의 이해 박경태 외.
Ⅱ 배를타고 아바나를 떠날 때 이성형
Ⅲ 악마의 정원에서 -죄와 매혹으로 가득찬 음식의 역
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