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빛이 되는데 사기 항아리에 콩고물을 켜켜 두고 퍼 넣어서 저장하거나 엿을 여러 번 잡아 당겨 공기와 접촉시키면 켜가 생기고 단단한 흰엿이 된다. *전라도 음식이란
*전라도 음식의 유래 및 우수성
*주식
*찬류
*병과류
*조고
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음식문화)
Ⅵ. 이탈리아의 식생활(음식문화)
1. 이탈리아의 5번의 전통식사
1) 아침식사 - 콜라지오네(colazione)
2) 스푼티노(spuntino)
3) 점심식사 - 프란조(pranzo)
4) 메렌다(merenda)
5) 저녁식사 - 체나(cena)
2. 이탈리아의 정찬 코스
1) 전채 요리
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황해도의 방언어휘(방언의 어휘)
1. 동사 부류
2. 형용사 부류
3. 부사 · 감탄사 부류
Ⅴ. 경상도의 방언어휘(방언의 어휘)
Ⅵ. 경상남도의 방언어휘(방언의 어휘)
1. 입천장소리되기로 인해 바뀐 어형
1) /ㄱ/입천장소리되기로 인해 바뀐
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음식의 특성에서 우리 음식의 특징인 자극적인 맛과 대조되는 점을 보고 배울 필요가 있다고 본다. Ⅰ.서론
1. 일본 요리의 특징
2. 일본 식습관과 장수와의 관계
Ⅱ.본론
1.육류, 어류와 면류
2.일본의 주류
3.일본의 전통 과자들
Ⅲ
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각 사찰의 물맛, 조리법 등에 따라 독특한 맛을 낸다.
□ 사찰음식의 특징
사찰음식의 특징을 들자면 독특한 조리법이 사찰마다 다르다는 것이다.
산야초를 음식으로 먹고 그리고 육식과 오신채 및 인공 조미료를 전혀 넣지 않을 뿐만
아니
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음식관광객 시장세분화에 관한 연구-관여도 및 관광동기를 중심으로(이인옥, 2010)
2. 음식관광객 유형별 특성 및 동기분석(전두용, 2010)
3. 음식관광 활성화방안에 관한 연구(이화초, 2011)
4. 문화체육관광부 http://www.mcst.go.kr/
5. 관광지식정보시
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음식관광박람회 홈페이지 - http://www.colorfulfood.co.kr/
네이버 블로그 - http://npcmin.blog.me/10096201411
네이버블로그http://blog.naver.com/jijixix?Redirect=Log&logNo=60117357513<뭉티기사진>
http://blog.naver.com/59hjh?Redirect=Log&logNo=40145621513<복어사진>
http://blog.na
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곳도 많다. 레스토랑의 영업시간은 대개 11:00~14:00, 19:00~22:00임, 역 주변의 뷔페, 셀프서비스 레스토랑은 아침부터 밤늦게까지 영업한다. Ⅱ.스위스
1.스위스 음식문화 배경
2.스위스음식의 특징
3.대표적인 음식
4.식음료
5.식사예절
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대표적인 음식으로는 북경 오리 요리가 있다. 우리 나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.
-양자강 유역 - 上海菜 (상해요리)
이 지방은 비교적 바다와 가깝기 때문에 해산물을 많이 이용하고 조미료로 간
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음식문화의 특징
① 소박한 음식문화
② 식습관
③ 소시지
④ 돼지고기 요리
⑤ 감자를 이용한 요리
⑥ 다양한 야채
⑥ 생선을 이용한 요리
⑦ 부요리
⑧ 맥주
⑨ 향신료
⑩ 후식
⑪ 외국의 영향
3. 독일의 대표적
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