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문화,식문화란무엇인가?
2.음식문화의 특징
ㅡ한국
ㅡ일본
ㅡ중국
ㅡ태국
ㅡ인도
ㅡ이탈리아
ㅡ프랑스
ㅡ영국
ㅡ멕시코
ㅡ인도네시아
ㅡ베트남
ㅡ노르웨이
ㅡ브라질
ㅡ오스트리아
ㅡ마닐라
ㅡ스페인
ㅡ미국
ㅡ현
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일본이 중국으로부터 문화를 일회성으로 수입했다면, 고려와 조선은 중국과 지속적으로 접촉했기 때문에 귀족들의 관습에서는 중국과 한국 사이에 유사점이 많았을 가능성이 많다. 그러나 중국이 숟가락보다 젓가락을 주로 사용하게 되는
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관한 것이다. 1. 들어가는 말
2. 각국의 음식문화와 점심문화
1) 영국
2) 프랑스
3) 독일
4) 스페인
5) 그리스
6) 미국
7) 멕시코
8) 러시아
9) 이탈리아
10) 네덜란드와 체코
11) 중국
12) 태국
13) 일본
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프랑스의 사회문화적 특성
3. 프랑스의 자연환경
4. 프랑스 음식의 역사
5. 프랑스 음식문화의 일반적인 특징
6. 프랑스의 대표적인 음식과 식품
7. 프랑스가족의 일상 식사
8. 프랑스가족의 명절음식
9. 프랑스인의 식사 예
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음식문화의 이해
<본론>
1.우리나라 음식문화
2.세계 음식문화
3.음식의 관광자원화
<결론>
1.한국 음식이 각광받는 이유
2한국 음식의 관광자원화 방법과 현황,문제점
3우리나라 향토음식의 관광자원화 발전방향
※부록 -
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국 - 한식은 단순한 음식을 넘어 병을 치료하고 허약을
보충하는 약으로서의 기능과 의미를 지니고 있다.
유 럽
- 프 랑 스 - 프랑스인들은 저녁 식사를 매우 중요시한다.
- 독 일 - 독일의 음식문화는 검소하고 환경을 생각한다.
미국의 저
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국가로 프랑스를 들 수 있다. 프랑스는 음식을 특정 문화로 파악하였고 다양하고 심오한 요리기술을 연마하여 문화적 대국이라는 대내외 이미지 제고에 많은 역사를 갖고 있다. 이외에도 이탈리아, 스페인, 아르헨티나, 중국, 일본 등의 지역
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스페인어,프랑스어,아랍어)
-아랍/중동/이슬람권의 국제적 위상 강화 (아랍국가 22개국 3억, 이슬람국가 57개국 15억)
-아랍 산유국의 국제적 영향력 확대 (석유자원, 유가상승)
-한국과 아랍/이슬람 국가의 교류 확대 강화 (통일신라, 교려, 조선
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중 장소에 따른 매너
- 항공기
- 호텔 및 식사시의 매너
- 쇼핑
- 팁 사용법
3. 나라별 음식문화와 예절
* 유럽 - 프랑스, 영국, 이탈리아
* 아시아 - 중국, 일본,
* 미주 - 미국, 캐나다
* 대양주 - 호주, 뉴질랜드
* 지중해 - 터키, 이집트
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1. 술의 기원과 그 역사
2. 각국의 전통주
(1) 동양의 술
1)한국
2) 중국
3) 일본
(2) 서양의 술
1) 러시아
2) 영국［& 스코틀랜드& 아일랜드］
3) 프랑스
4) 독일
5) 네덜란드
6) 멕시코
3. 세계의 전통주에 대한 결론
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