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실험도구
1) 기구
1) 시약
3. 이론
1) 시계반응
2) 반응속도에 대한 농도의 영향
3) 반응속도식 / 반응속도상수 / 반응차수
4) 녹말 지시약
5) 활성화 에너지(Ea)
6) 시약 조사
4. 주의 및 참고사항
5. 실험방법
6. 자료 및 결과
1)
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고 문 헌
물리화학실험 (탐구당) P106 ~ P108
물리화학실험 (자유아카데미) P35~P36
표준일반화학실험 (대한화학회) P318 1. 제목
2. 실험일자
3. 실험목적
4. 이론적 배경
5. 실험 방법
6. 결과 및 DATA 처리
7. 토의 및 고찰
8. 참고문헌
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일반성분시험법 - 4) 지질
4. 한국식품과학회 - 식품공전 중 식품기준규격 주해서(안) 연구 p. 40~41, 47~48
5. 윤석권 外 4인 공저 - 식품화학 수학사(2004) p. 165~177 1. 실험제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방법
5. 결과 및 토의
6. 참고문헌
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용액의 pH 범위를 따지려고 하니 많이 복잡했다.
9. 참고문헌
물리화학 / Peter Atkins / 교보문고 1. 실험 제목 및 목표
2. 실험 날짜
3, 실험 환경
4. 기구 및 시약
5. 실험의 원리
6. 실험 과정
7. 실험 결과
8. 고찰
9. 참고문헌
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화학반응을 촉진시킨다. 가수분해효소·산화환원요소·발효소 등 그 종류가 많은데, 주류·간장·치즈 및 의약품 등의 제조에 널리 이용.
흡열반응 endothermic reaction
주위의 열을 흡수하여 진행하는 화학반응. 탄소 동화작용이 태양열 에너지를
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익히는데 애로사항이 많았다.
6. 참고 문헌
- 고분자 유기화학 실험 (학문사) p338~343
- 최신 고분자 화학 (시그마 프레스) p327~330
- 고분자 화학 (지성 출판사) p111~117 1. 실험날짜
2. 서론
3. 실험방법
4. 결과 및 고찰
5. 결론
6. 참고 문헌
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(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111
실험보고서
- 우유 속 환원당의 정량 -
Bertrand 법
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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실험도구
1) 기구
1) 시약
3. 이론
1) 시계반응
2) 반응속도에 대한 농도의 영향
3) 반응속도식 / 반응속도상수 / 반응차수
4) 녹말 지시약
5) 활성화 에너지(Ea)
6) 시약 조사
4. 주의 및 참고사항
5. 실험방법
6. 자료 및 결과 (실
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나왔다.
9. Reference
일반화학 / MASTERTONHURLEY / 자유아카데미 / 2002 / P 380 ~ 407
일반화학4th edition / John McMurry 외 1명 / 녹문당 / 2008 / P 444 ~ 482 1. Title
2. Date
3. Object
4. Apparatus & Reagents
5. Theory
6. Procedure
7. Data & Result
8. Discussion
9. Reference
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/ p. 68~72, 312~313
② 옥스토비의 일반화학 / 화학교재연구회 / 사이플러스 / 2008.3.20 / p.772~775
유기화학 / solomon, fryhle / 범한서적 / 2001.1.25 / p. 66~67, 780~785 1. 이론
2. 실험기구및시약
3. 실험방법
4. 실험결과
5. 고찰
6. 참고문헌
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