대해서는 보다 심층적인 탐구가 필요하다.
5. Reference
1)http://147.46.41.146/~chemlab/exp/exp9.htm (화학실험홈페이지)
2)http://kr.encycl.yahoo.com/ (두산세계대백과) 일반화학실험에서 다루는 크로마토그래피를 이용하여 수행한 실험의 결과보고서.
실험재료 및 방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor의 제조 11
Ⅲ. Meat broth의 제조 12
Ⅳ. 성분분석 12
1. 수분 측정 12
2. 조지방 측정 12
3. 조단백 측정 12
제 4장 결과