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화학의 역사, 오진곤, 1993, ppp223~235
고분자공학2, 김성철외, 1997, p1~17
고분자화학, 김재문, 1991
고분자화학, 김영백, 1996
(생체과학을 위한)물리화학, 티노코외, 1996
생물학, 류천인외 7명, 1992, 대광문화사 p111~134
Laland G. Johnson Biology, 전남대
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결과를 보면 90℃ 3시간 반응조건이 우수한 Meat Flavor를 제조할 수 있었다.
참 고 문 헌
⑴ 장영상 : 식품 향미의 Seasoning과 Blending 기술, 식품과학과 산업. pp.52-61(1997)
⑵ 이서래, 신효선 : 최신식품화학, 신광출판사. pp.218-231, 336-366 (1999)
⑶ 송재철
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10) 최익수 : 윤활 기술교육
(11)환경부,http://www.me.go.kr
(12)한국윤활유공업협회,http://www.kloia.or.kr
감사의 글
지금까지 환경공학을 공부하면서 그동안 배운 것을 기초로 하여 실험을 계획하고 수행하고 결과에 대해서 고민하는 과정을 지나왔지
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7%)의 조성비율까지 찾아냈다. 따라서 Eq. 2는 각각 α-Amylase(8.7%), CPs(41.3%), cell debris(49%), DNA(1%) 임을 구하였다. DNA-PEI complex를 효율적으로 제거 하기 위하여 원심분리를 한다. 1 서론 /6
1.1 α-Amylase
1.2 E. coli
1.3 S. lividan
1.4 Structure of cells and r
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