|
일본의 식사예절
1. 젓가락의 사용방법
2. 젓가락 받침대
3. 음식을 덜어 먹을 때
4. 밥공기는 왼손에 들고 먹는다
5. 국을 먹을 때
6. 국그릇의 뚜껑
7. 숟가락을 쓰지 않는다
8. 일본음식은 섞지 말고 먹어야한다
Ⅵ. 일본의 상차림
1. 가
|
|
|
일본의 식사 문화 {일본의대표음식, 다도 문화 조사 일본 식사 예절}.ppt
일본의 식사 문화
특별한 날 먹는 음식
ぞうに-설날에 먹는 음식으로 우리나라의
떡국과 비슷하다.국물에 된장이 들어 감.
とそ-설날 아침 가
|
|
|
채소요리와 오사카의 생선요리가 주종을 이룸
- 맛은 연하고 국물이 많고 재료의 색과 형태를 살림 일본의 지리적 특성
일본음식의 일반적 특징
일본음식의 종류
일본의 대표적인 모방음식
음식을 통해 본 일본문화
마무리
|
|
|
japanem.or.kr
- http://www.ifnet.or.jp/~chisao/
- http://www.teien.co.jp
- http://my.netian.com/~br1125
- http://eyshin419.hihome.com/
- http://www.jculture.co.kr/
- http://edugrad.korea.ac.kr/~a0421063/
- http://home.metro.daegu.kr/~vega
- http://dadokorea.pwc.ac.kr/ 1. 서론
2. 일본 정원의
|
|
|
특징을 반영하기 마련인 것이고 몸의 반영은 곧 문화의 특징으로 나타나기 마련이다.
결국 이어령씨가 [축소지향의 일본인]으로 일본인 스스로보다 더 정확한 분석을 했듯이 축소지향은 긴축체의 문화와 별개의 현상이 아니라는 거다. 씨름
|
|
|
특징을 반영하기 마련인 것이고 몸의 반영은 곧 문화의 특징으로 나타나기 마련이다.
결국 이어령씨가 [축소지향의 일본인]으로 일본인 스스로보다 더 정확한 분석을 했듯이 축소지향은 긴축체의 문화와 별개의 현상이 아니라는 거다. 씨름
|
|
|
음식 100
우샤오리 - 중국음식=Chinese food, 김영사, 2004
임영상·최영수·노명환 - 음식으로 본 서양 문화, 대한교과서, 1997
조후종 - 조후종의 우리음식 이야기 Ⅰ. 일본의 식사예절
Ⅱ. 한국의 식사예절
Ⅲ. 중국의 식사예절
Ⅳ. 서양의
|
|
|
일본에서도 많이 발견된다.
.
*잔무늬거울: 한국식동검문화로 대표되는 우리나라 고유의 청동기분화를 상징한다. 원형의 거울 뒷면 중앙에 2개 또는 3개의 고리가 달려있고 , 나머지 공간에 정교한 집선문을 새긴 것이 특징.
*청동거울
중국 한
|
|
|
4
다. 기무치의 종류 4
라. 기무치의 특징 4
3. 김치와 기무치 5
가. 김치와 기무치의 대립 발생원인 5
나. 김치와 기무치의 차이점 5
다. 김치와 기무치의 대립 현황 5
라. 김치의 세계화를 위한 우리의 노력 6
|
|
|
일본문화, 교보문고
* 신민배(2002), 젓가락과 일본 식문화의 관련성 연구, 계명대학교
* 이효지(1999), 한국의 음식문화, 신광출판사
* 이규태(1991), 우리의 음식 이야기, 기린원
* 원융희, 세계속의 음식문화, 자작나무 Ⅰ. 일본의 식사예절
1.
|
|
메뉴펼치기
