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외식산업의 발전과정
2. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 전반적 현황
3. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 업종별 현황
4. 한국 외식 프랜차이즈 기업의 해외 진출 현황
Ⅲ. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략
1. 다국적 외식
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전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)
- SNS 마케팅
- 시즌별 프로모션
- 멤버십 프로그램
- 지역 맞춤형 마케팅
- 친환경 캠페인
- 인플루언서 마케팅
- 콘텐츠 마케팅
6. 컴포즈커피를 위한 향후 마케팅전략
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입맛을 사로잡는 한국적 소스 개발
2) 한국음식의 대중화
3) 전통문화를 통하여 우리 음식을 알린다.
4) 향토음식 연구개발
5) 향토음식의 가공 및 외식프랜차이즈 촉진
6) 한국 브랜드 마케팅 강화
7) 광고, 홍보 마케팅
참고자료
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외식경영 잡지
· 월간식품산업 홈페이지 (www.foodsa.co.kr/)
· 프랜차이즈 관련 블로그 - 유연호 박사의 창업이야기 (blog.naver.com/gatesceo)
· 우리나라 외식 프랜차이즈 산업의 현황 문제점 및 강화를 위한 마케팅 전략 논문, 2008년
한국 프랜차이즈
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.『월간식당』1월호. 1. 서론
2. 한식의 정의 및 역사
3. 한식의 특성
4. 한식의 상차림
5. 한식의 관광 상품적 가치
6. 국내외 한식업체의 현황
7. 국내외 한식업체의 문제점
8. 한식의 세계화를 위한 개선방안
9. 결론
10. 참고자료
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논문, 2014.
박기용, 외식산업경영학, 대왕사, 2004.
박원휴, 프랜차이즈사업 국내외 성공사례 연구, 프랜차이즈 경영가이드 총서 11, 한국프랜차이즈협회, 2004.
신창훈 외, 프랜차이즈 가맹점 재계약의도의 결정요인에 관한 연구, 마케팅관리연
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외식산업의 현황과 전망
1) 패스트푸드 업계
2) 피자 업계
3) 패밀리 레스토랑 업계
4) 외형상 국내외 외식산업현황
⑴ 외식산업의 매출별 현황
Ⅳ. 외식산업의 전망
1 정부의 한식 세계화, 프랜차이즈산업 활성화 추진
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외식사업의 환경변화에 따른 마케팅 전략에 관한 연구”, 한국조리학회 연구논문(2004)
김동호, “한국의 외식산업의 제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구”, 한국조리학회 연구논문(1997)
국내 프랜차이즈 베이커리의 질적 성장에 관한
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(목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
6. VIPS 빕스 마케팅믹스 4P전략분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
7. 그 외 마케팅활동
(1) 신메뉴개발
(2) 공격적인 마케팅
(3) 이벤트마케팅
(4) 차별적 마케팅
8. 결론과 향후방향제언
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논문, 2000
오영선, “ 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략연구”, 숙명여대 경영대학원 석사학위논문, 2001
임용택, “프랜차이즈 형태와 음식점 영업에 관한 연구,” 단국대학교 경영대학원 석사학위논문, 1997
윤인상, “한국적 외식프랜차이즈 시
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