|
전통속에서 전해져 왔음을 알게 되었으면 그만큼의 우리나라의 시대적인 흐름을 알 수 있는 우리의 삶과 함께 할수 있음을 느꼈으며 오래전 조상들이 각자의 삶의 문화를 통해서 만든 음식을 통해서 문화적 역사와 어떻게 이렇게 멋진 음식
|
|
|
국화차(菊花茶)
식용국화로 몸을 따뜻하게 해주는 성질.두통, 속열, 생리불순, 여드름, 피부질환 예방에 좋다.감기몸살에 좋음. 보이차와 섞어서 마심.
95℃
보이차
후발효차에 속하며 발효도가 70%이상.녹차잎을 특이한 방식으로 발효시켜 녹
|
|
|
차 한잔
320,000
다기세트보관함 80,000원 4개
320,000
5.3%
600,000
다기세트 30,000원 ×20개
600,000
10.0%
800,000
차 40,000원(녹차,국화차,뽕잎차,박하차,아카시아차) 각 4개
800,000
13.3%
360,000
간식비 월1회
3000원
360,000
6.0%
커피 한잔
600,000
커피머신 30만원 ×2
|
|
|
국화차 칡 무즙 탱자 참숯 녹차 우런낼 물 녹두 미나리생즙 찹쌀가루 우롱차 티벳버섯 삼백초 어성초 느릅나무 가시오가피 감잎차 검정콩 도꼬매 창포 냉온욕법 풍욕법등이 좋다고 한다.
평생 동안 함께 지내온 질병이지만 제대로 안적이 없
|
|
|
차분하게 하며 담백한 음식과 해물류나 채소류가 좋다. 평소에 마시기 좋은 차로는 모과차, 오가피차, 감잎차 등이 있다. Ⅰ 성인병의 개념
Ⅱ 성인병의 종류
1. 고혈압
2. 당뇨병
3. 동맥경화증
4. 간질환
5. 골다공증
|
|
|
전통비빔밥 : 8000냥
-삼겹살 김치말이 : 15000냥
-백김치 두부롤 : 9000냥
-오징어 순대 : 12000냥
-야채 굴젓 : 5000냥
-닭고기 샐러드 : 9000냥
-공기밥 : 1000냥
*전통차메뉴
-매화차 : 4000냥
-칡꽃차 : 4000냥
-국화차 : 4500냥
-쑥차 : 3500냥
-솔잎차 : 4500냥
-
|
|
|
차라 부르는데 그 종류로는 감잎차, 두충차, 솔차, 모과차, 생강차, 유자차등이 있다. 이런 대용차는 차가 쇠퇴하기 시작한 조선 중엽 이후에 쓰이게 되었는데, 차와 구분하기 위하여 차를 작설차, 고유차, 전통차 등으로 대신 부르기도 하였다
|
|
|
차 및 발효차 )
5. 매실차(발효차)
6. 복분자차(불발효차)
7. 결명자차(불발효차)
8. 산수유차(불발효차)
9. 살구차(불발효차)
10. 석류차(발효차)
11. 쑥차(불발효차)
12. 국화차(발효차)
13. 은행차(발효차)
14. 보리차(발효차)
15. 감잎차(
|
|
|
<11>흥분제 [興奮劑, stimulants]
† 알코올의 어원 †
† 알코올의 역사 †
† 알코올의 특징 †
† 술의 제조과정 †
술이 건강에 좋은 점 †
†술이 건강에 나쁜 점†
†올바른 음주 시 습관†
†숙취에 좋은 음식†
|
|
|
차와 먹을 수 있는 허브의 꽃(edible flower garden)을 이용하여 우리 전통음식인 전 등에 히숍(Hyssop), 로즈메리, 라벤더, 베르가모트, 캐드닙, 펜넬, 프렌치타라곤 등을 넣거나 음료위에 꽃을 띄워 마시는 등 그 사용범위가 넓어지고 있다.
Ⅴ. 향료
|
|
메뉴펼치기
