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2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 [외식사업] 패스트푸드점
I. 패스트푸드점의 개념
II. 패스트푸드점의 경영
1. 개점
2. 마케팅
3. 상품 및 생산
4. 서비스
5. 조직관리
III. 우리나라 패스트푸드 업체 현황
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패스트푸드는 간식이 아닌 식사대용으로써 자리매김 하고 있으며 특히 바쁜 현대인들의 아침식사 시장이 확대되고 있다.
패스트푸드 시장은 앞으로 계속 확대될 전망
패스트푸드점 매출액
2015년 기준으로 버거킹은 롯데리아, 맥도날드
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페스트푸드의 광고형태및사례 분석 결과
-IMF의 광고와 현재의 광고와
외식문화의 현황
3. 문제점 및 개선 방안(일반음식포함)
-음식점의 광고의 다양성과 서비스 필요
-페스트푸드점의 비합리성의 해결을 위한 방안
4. 페스
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리 세련됨이키워드가 아닐 수 있다. 따라서 지방에서는 우리가 한 전략과는다른 방식을 취해야 할 것이 다. 그러나 우리는 버거킹이지방에서도 잘 해낼 것으로 보이고 버거킹이전국에서‘고급스러운 패스트푸드’로 이미지가 남을 것이라고
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롯데리아는 한국적 특성과 한국인의 입맛에 맞춘 소스, 라이스버거와 불갈비버거등의 한국적 패스트푸드 메뉴를 개발하여 맥도날드와 같은 글로벌 경쟁업체들과 차별화된 롯데리아만의 한국적 패스트푸드점의 이미지를 만들어 가는데 성공
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패스트푸드를 정크 푸드라고 할 만큼 건강과는 거리가 있기 때문에 등한시하는 경향이 있다.
8. 롯데리아 경쟁사 비교분석
< 맥도날드와 롯데리아의 비교 >
빅맥 지수(The Big Mac Index)라는 경제용어가 있다. 이는 전 세계 어디서나 맥도날드
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롯데리아 기업소개
2. 롯데리아의 성공요인
3. 롯데리아 SWOT분석
4. 해외에서의 롯데리아
(1) 국내현황
(2) 해외현황
5. 경쟁사와 장단점 비교분석 (맥도날드,버거킹,맘스터치)
6. 롯데리아의 마케팅전략
(1) 마케팅믹스 4P전략
(2) 서
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패스트푸드 황금기는 끝났다”) 1. 패스트푸드시장 현황
2. 패스트푸드업계 브랜드 아이덴티티 분석
2.1 경쟁회사의 Brand Essence
2.1.1. 롯데리아의 철학, 테마, 브랜드 포지셔닝
2.1.2 맥도날드의 철학, 테마, 브랜드 포지셔닝
2.1.3 버거킹의
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리고 든든한 점심 한끼와 더불어 찾게 되는 커피. 그리고 잠깐 쉬어갈 수 있는 포근한 분위기의 휴식공간. 젊은 직장인들이 원하는 이 3가지 요소를 넣을 수 있다면 버거킹은 다른 패스트 푸드점들(롯데리아, 맥도날드 등)은 물론, 회사 근처의
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안에 식사를 해결 할 수 있도록 조금 더 앞서가 친근감 있는 분위기로 고객을 맞이해야 할 것이다. 1) 맥도날드
1. 국제 마케팅 전략
2. 성공요인 분석
2) 롯데리아
1. 판매전략
2. 경쟁 패스트푸드와의 차별전략
3. 환경보호대책
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