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적용절차
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품질이란 소비자를 만족시키는 것이지 그들이 제품에 의한 피해를 받지 않도록 방어해 주는 것은 아니다. 글로벌경영 따라잡기 ISO 무엇인가 : 성공사례-'삼천리'
애플사의 품질기능전개
삼성전관의 6시그마운동
Federal Express사의 품
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자료
오세욱 외, 재미있는 식품위생학, 수학사, 2016
구난숙 외, 식품위생학 파워북, 2008
김미정 외, 식품위생학-이론과 실무, 라이프사이언스, 2006
배현주 외, 급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실제, 교문사, 2005
식품의약품안전처 식중독 예방
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ISO9000(품질경영규격)
공급자에 대한 품질경영 및 품질보증의 국제규격을 의미
ISO14000
환경경영체제에 관한 국제 표준화 규격
ISO20000
IT 서비스관리 세계 표준화 모델
- 모든 형태의 조직에 사회적 책임 관련
조직의 의무와 성과
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품질을 확보하는 것을 목표로 전 조직원의 참여하에 제품과 생산공정을 지속적으로 개선해 고객만족을 극대화하는 기업의 총체적 전략 ② 품질관리를 포함한 기업 전반의 경영을 품질 전략적으로 행하는 것 (2) 식품 산업에서의 TQM ISO 9000 시
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품질보증 체제의 정비
고객의 만족과 신뢰를 확보하기 위해서 품질매뉴얼을 작성하여 모든 절차를 문서화하고 사후관리를 엄격히 하는 등 국제품질규격인 ISO 9000 시리즈의 인증을 받을 수 있는 품질보증체제를 확립한다.
㉤ 신제품 개발
기
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관리법/농약관리법/농산물검사법/축산물위생관리법/품질경영촉진법/전기용품안전관리법
계량, 표시 규격의 적정화를 도모하는 법률
계량법/상표법/산업표준화법
계약관계의 적정화를 도모하기 위한 법률
약관의 규제에 관한 법률/할부거래
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ISO2002 인증시 인정된 품질관리 방법인 Mystery shopping과 전화모니터링을 이용하여 브랜드 메시지가 일관되게 전달되는지
-과제를 하며 드는 생각
코카콜라의 경우에는 crm으로 고객 감동을 준 사례까지 나와 있지는 않아서 뭔가 그런 감동스토
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관리가 적절히 이루어지고 있는가?
설비보전시스템이 구축되어 있는가?
품질관리는 100PPM(100만 개당 100개 이하의 결점 목표)차원에서 철저히 실시되고 있는가?
ISO 9000시리즈(ISO 9001 . 2 . 3), PL(제품책임) 등 품질규제에 적절히 대응하고 있는가?
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품질 수준의 향상을 기하였다. 따라서 신제품 개발단계의 철저한 관리계획과 품질계획이 수립될 수 있도록 품질 시스템을 보완하고, 설계에 대한 철저한 검토와 검증을 통해 설계품질을 확보해왔다.
참고자료
http://www.kwangjin-kr.com/
http://www.kw
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