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쑥의 부작용?
▶ 쑥에 담긴 비밀
생활 속 쑥의 활용
▶ 쑥즙
▶ 냉찜질
▶ 피부에 따라 쑥을 활용하는 방법
▶ 쑥 목욕
▶ 쑥 도라지팩
▶쑥 화장수
쑥을 이용한 요리
▶ 쑥오징어초회
▶ 쑥밀쌈
▶ 쑥모시조개된장국
참고문헌
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쑥의 부작용?
▶ 쑥에 담긴 비밀
생활 속 쑥의 활용
▶ 쑥즙
▶ 냉찜질
▶ 피부에 따라 쑥을 활용하는 방법
▶ 쑥 목욕
▶ 쑥 도라지팩
▶쑥 화장수
쑥을 이용한 요리
▶ 쑥오징어초회
▶ 쑥밀쌈
▶ 쑥모시조개된장국
참고문헌
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⑪ Malbec (맬벡)
보르도의 전통적인 포도품종이다.
▶ 주요산지 : 프랑스의 보르도 지방
▶ 포도의 특징 : 껍질이 두껍고, 1) 프랑스 와인의 역사
2) 프랑스 와인의 특징
3) 프랑스 포도 품종
4) 프랑스 와인 등급
5) 프랑스 와인 생산지역
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요리인 만큼 모양역시 다양함
향신료 사용이 적음
식기 역시 다양하여 보는 즐거움이 있음 1.일본음식의 특징
1)지역적 특징
(1)관서요리 (關西料理)
(2)관동요리 (關東料理)
2)일본음식의 특징
2.역사와 종류
1)역사
(1)헤이안 (平安)
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프랑스의 모습이라 할 수 있음
미국
Ι. 일반적 배경
-북아메리카에 위치. 인류역사상 가장 새로운 나라 (역사가 가장 짧음. 미국은 현대 건축 물의 상징이 됨.)
-로키산맥을 중심으로 서부는 산악, 동부는 평야지대로 구분
-힘의 논리에 의해 토
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세계적으로도 김치의 우수성을 알 수 있었다. 앞으로는 이러한 우리의 김치를 더 발전시키고 널리 알려야 할 것이다. 김치의 정의
김치의 유래
김치의 역사
김치의 특징
김치의 영양
김치의 기능
김치를 이용한 퓨전요리
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이용
▶ 윤기 있는 머리카락을 위해, 마늘 린스
▶ 조선조 궁중에서 사용한 마늘
▶ 혈액순환에 좋은 마늘 목욕
▶ 마늘 보관 방법
마늘을 이용한 요리
▶마늘소스샐러드
▶마늘산적구이
▶마늘삼치조림
▶마늘새우냉채
참고문헌
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특징
Ⅲ. 일본 음식의 지방별 특징
1．지역적 분류
2．형식적 분류
Ⅳ．일본을 대표하는 음식
1．생선회(さしみ)
2．초밥(ずし)
3．일본의 명절 음식
4．일본의 대중 음식
5．그 밖 의 일 품 요 리
Ⅴ．차의 종류
Ⅵ．식사예절
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요리)
3) 남부 연안지방 - 廣東菜 (광동요리)
4) 서부 대 분지- 四川菜(사천요리)
2. 중국요리의 기본코스
1) 전채<(前菜) 치앤차이>
2) 주 요리
3) 후식
3. 중국의 차
1) 용정차
2) 오룡차
3) 백차
4) 화차
5) 긴압차
4. 중국 차의 종류와 선
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역사가 웅장하기에 아직은 모르는 것이 더 많다. 기회가 된다면 직접가서 느껴보고 싶다는 생각을 했다. 1. 중국 음식문화 발생배경
2. 중국 음식문화의 특징
3. 중국음식의 특징
4. 중국의 4대요리 소개
5. 중국음식문화에서의 식
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