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농산물 유통경로의 유형화와 발전방향, 농촌경제
- 배경근(2006), 친환경농업의 현황과 미래, 한국식품과학회지-
- 한국농촌경제연구원, 농업전망 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 학교급식의 안전성 문제
Ⅲ. 학교급식에서 우리 농산물 사용의 필요성
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급식납품업체를 심사하고 평가할 수 있는 방법이 객관적이지 못하다.
(5) 급식품에 의문점이 발생해도 바로 해결할 수 있는 방안이 없다.
Ⅷ. 학교급식 우리농산물사용의 확대 방안
(1) 학교급식의 양적 규모뿐만 아니라 학교급식이 지니는 교
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농산물 공급을 위한 재정지원을 골자로 하고 있다. 생산자단체와 밀접하고 도·농복합지역으로서 현실적인 요구라 할 수도 있다.
2) 지방조례제정의 방향
학교급식법 개정에서 우리 농산물 사용을 의무화하기 위해서는 제6조 학교급식의 운
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학교급식 우리농산물사용의 어려움
1. 주변 문제
- 가격이 지나치게 비싸고 생산품에 대한 정보가 없다.
- 공급량이 수요량에 미치지 못한다.
- 냉장, 냉동, 인스턴트, 공산품의 원재료가 수입산이다.
- 우리 것보다 서구 음식을 더 좋아한다.
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우리농산물, 특히 국내산 환경농산물과 유기농산물의 생산·공급을 통해 우리의 식량생산기반을 유지하고 우리농업을 활성화하고자 하는데 있다. 나아가 신토불이의 학교급식 실현은 급식의 질을 비약적으로 높여나갈 것이다. 안전한 먹을
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농산물이력추적관리제도(www.farm2table.kr), 수산물이력추적관리제도(www.fishtrace.go.kr)
3. HACCP(식품의약품안전청,kfda.go.kr)
Ⅲ. 관련 정보검색 사이트 4~5곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품의 품질과 안전관리 측면의 정보에 대해서 보고
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학교급식 조례제정의 방향
학교급식법 개정에서 우리 농산물 사용을 의무화하기 위해서는 제6조 학교급식의 운영원칙 및 관리기준에 급식프로그램을 위한 지원책으로 규정하여 이를 통해 국가와 지방자치단체가 농산물 사용을 지원할 수 있
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학교급식을 위한 방안모색, 국회학술행사자료집
● 노혜정(2007), 초등학생의 학교급식에 대한 만족도 조사, 석사학위논문
● 최기호(2006), 학교급식의 문제점과 시민단체의 급식운동의 방향, 석사학위논문
● 김숙희(2005), 학교급식 운영실태
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급식 운영 등을 학교급식의 주요 문제로 꼽을 수 있다.
수년 전부터 본격적인 활동을 시작한 급식운동 단체들은 현행 학교급식 문제의 근본적인 해결방안을 모색하였고 중요한 원칙을 만들었다. 무상급식 확대, 안전한 우리 농산물 사용, 직
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학교급식의 질을 높이기 위해서 우리가 선택해야 할 것은 반드시 안전한 우리 농산물, 제철지역산 농산물 나아가 친환경농산물 사용을 의무화해야 한다는 것이다. 학교급식은 성장기 아이들의 건강과 생명에 직결되는 문제이기 때문에 식재
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