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명절 속에 숨은 우리 과학, 시공주니어
◇ 장장식 외 1명(2002), 한·몽 \'고누\'놀이 비교 연구, 비교민속학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 겨울 전통놀이(민속놀이) 사례 팽이치기
1. 놀이의 유래
2. 놀이 방법
1) 실내용 팽이
2) 실외용 팽이 만들기
3) 팽
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세계 평균 소비량인 54kg보다 높은 수준으로, 쌀이 한국인의 식생활에서 차지하는 비중이 매우 크다는 것을 보여준다. 쌀은 주로 밥으로 조리되며, 1. 곡류
2. 채소류
3. 과일류
4. 육류 및 어패류
5. 해조류
6. 조미료 및 발효식품
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음식문화가 형성되어, 긴 겨울을 대비하는 지혜를 발휘하게 된다. 한식의 중요한 특징 중 하나는 다양한 발효식품의 존재이다. 김치, 된장, 고추장, 간장 등은 한국 음식을 대표하 1. 한식음식기초 및 식문화
2. 양념류 조사하기
1) 소금
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한국일본근대학회
○ 오수경(2008), 방한일본관광객의 관광행동특성분석, 한국사진지리학회
○ 조명환(2002), 방한 일본인 여성관광객의 추진요인과 유인요인에 관한 연구, 관광학연구 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 일본관광객과 관광특성
1. 인구통계적
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음식이나 적성에 맞지 않는 업종은 피하라
4. 아무리 좋은 입지라도 과다 경쟁 상태인 업종은 피하라
5. 과거의 직업에 얽매이거나 독단은 금물이다
6. 집과 가깝고 가족 노동력을 활용할 수 있는 업종을 택하라
7. 체인 본부를 잘 선택하라
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발효식품으로
건강에 유익할뿐아니라 다이어트에도 효과적이다.
-AI에 대한 면역성 강화효과
Weakness(약점)
-사우어크라우트에 비해 가격이 비싸고
유통과정중에 맛을 보존하기 힘들다.
Opportunities(기회)
-세계적으로 아시아음식이 선호되고
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한국
2. 외식시장의 전망
1) 양극화 현상
2) 웰빙 열풍과 건강식 메뉴 증가
3) 기능성 식품의 선호현상
4) 가정대용식 시대 출현
5) 전문화와 복합화 현상
6) 식생활의 새로운 트렌드 출현
7) 고객관리 중요성 부각
8) 브랜드 컨
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음식을 복용함에 있어서도 고칼로리 음식, 인스턴트 음식, 술, 담배, 기름기 많은 음식 등을 피하고 신선한 야채, 한국 전통 음식 즉, 된장, 김치찌개, 콩나물국, 북어국, 김치 등을 복용함으로써 생명력을 보충하는 것이 좋다.
환경적으로는
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음식이 한식이라는 것을 자각하고, 자부심을 가져야 한다. 그리고
한식의 세계화를 통해 한국의 위상과 이미지를 향상 시킬 수 있으며, 식품시장을 장악함으로써 얻을 수 있는 경제적 파급효과는 자동차, IT 산업과는 비교할 수 없을 만큼 어
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전통놀이 프로그램이 유아의 기초 인지능력습득에 미치는 효과, 가야대학교, 2003
신명숙 외2명 / 전통놀이가 유아의 사회성 발달에 미치는 효과 : 비석치기, 윷놀이, 고누놀이를 중심으로, 한국아동교육학회, 2003
오쿠나리 다쓰 저, 김창원 역,
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