|
음식
Ⅲ. 한국의 전통발효식품
1. 장류
1) 간장
2) 된장
3) 고추장
4) 청국장
2. 김치류
3. 젓갈류
4. 식초류
5. 주류
1) 청주
2) 소주
Ⅳ. 한국의 전통사찰음식
Ⅴ. 한국의 전통풍물굿
Ⅵ. 한국의 전통악기
1. 타악기
2. 편종
3. 편
|
|
|
통음악)의 이론적 배경
1. 음계(音階)와 선법(旋法)
2. 장단
3. 기보법
4. 정간보 읽기
1) 음높이 읽기
2) 음길이 읽기
Ⅳ. 국악(한국전통음악)의 연주 형태
1. 병주
2. 대풍류, 삼현육각 그리고 줄풍류
3. 시나위와 산조
4. 취타
5. 사물놀이
|
|
|
한국 전통발효식품(된장, 김치)의 발암안정성, 항돌연변이 및 항암 가능성
염초애외 2인(1992), 한국음식, 효일문화사
이지호(2003), 한국음식론, 광문각출판사
이정호(2001), 알콩달콩 신비한 된장이야기, 오성출판사
장지현 외11명(2001), 한국음
|
|
|
한국의 음식문화
가. 발효음식
나. 매운음식
다. 민족음식
3. 한국의 기업문화
4. 한국의 음주문화
5. 한국의 민족문화
가. 백의 민족
나. 구들문화
다. 젓가락문화
라. 굿놀이
마. 감성공화국
바.
|
|
|
실천민속학회편, 민속문화의 지속과 변화, 집문당, 2001
4. 최운식, 민속적인 삶의 의미, 한울, 1993
5. 김성원,「韓國의 歲時風俗」,明文堂,1994
6. 이두현 외, 한국민속학개설, 학연사, 1991
7. 이송미 지음, 한국의 축제, 성하출판, 1999 없음
|
|
 |
한국의 저장 발효음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문
|
|
|
식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능
|
|
|
한국일보 - 2009년 6월 11일
대한불교 조계종 홈페이지
각종 사찰 홈페이지
NAVER 지식iN 및 블로그
NAVER 백과사전 및 이미지
각종 검색 사이트 (NAVER, DAUM, 구글 등) Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 사찰관광과 템플스테이란?
Ⅲ. 사찰관광의 형태
1.
|
|
|
한국적 색체에 맞도록 설이나 추석에 위령미사를, 12월 31과 1월 1일에 특별 미사를 보았고, 대방동천주교회의 특징으로 구역미사가 있었다. 연중행사의 겉모습만 본다면 우리의 민속이나 전통 사상과의 관련된 요소는 명절날 치러지는 미사가
|
|
|
전통식품의 1인 1회분량 산정 연구”, Korean J Diet Culture 12(5):509-517, 1994.
23. 오정환, “외식산업의 특수성에 대한 보고”, 호텔경영논총, 2000.
24. 이기열, “한국전통음식의 영양학적 조명”, Korean J Nutr 18(2):115-119, 1999.
25. 이경애, 장영애, 김우경,
|
|
 |
명 : 한국식품연구원,한국식품연구원
사업자번호 : 129-82-02***
본사주소 : (55365) 전북 완주군 이서면 농생명로 245 한국식품연구원
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2024년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2025년 04월 17일
작
|
|
|
명 : 한국식품산업협회,한국식품산업협회
사업자번호 : 114-82-01***
본사주소 : (06707) 서울 서초구 명달로 41 한국식품산업협회
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2024년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2025년 06월 03일
작성
|
|
|
명 : 한국오오타식품(주),한국오오타식품
사업자번호 : 101-86-14***
본사주소 : (59108) 전남 완도군 완도읍 농공단지7길 13 한국오오타식품(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2024년 03월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2024년 09
|
|
|
명 : 한국전통문화대학교산학협력단,한국전통문화대학교산학협력단
사업자번호 : 308-82-08***
본사주소 : (33115) 충남 부여군 규암면 백제문로 367 한국전통문화대학교산학협력단
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2024년 02월 29일
기준일자(신
|
|
 |
명 : 한국전통문화대학교산학협력단,한국전통문화대학교산학협력단
사업자번호 : 308-82-08***
본사주소 : (33115) 충남 부여군 규암면 백제문로 367 한국전통문화대학교산학협력단
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2024년 02월 29일
기준일자(신
|
|
|
통해 우리가 잃어버릴 수 있는 전통적인 조리법과 식문화를 복원하는 일은 의미 있는 작업입니다. 한국민속촌에서의 식품 연구 개발은 단순한 음식 생산을 넘어 한국의 정수를 담고 있는 문화유산을 재조명하고, 이를 통해 더 많은 사람들이
|
|
|
한국의 전통 조리법을 현대적으로 재구성하는 능력은 한식의 세계화에 기여하는 방법이기도 합니다. 한식을 배우고 익히는 과정에서, 다양한 조리법과 그 이면에 있는 문화적 의미를 이해하게 되었습니다. 발효식품, 제철 재료, 건강한 조리
|
|
|
식품에 지원한 이유는 우리나라의 전통 음식 문화를 계승하고 발전시키는 회사의 비전에 깊이 공감하기 때문입니다. 전통 발효 식품은 한국 식문화의 자부심이자, 건강한 식습관을 형성하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 이러한 전통을
|
|
 |
한국 홍보 방안
- 부룬디 방송국에 IT 봉사단 활동 내용 촬영한 6mm 테잎 보내어 뉴스 송출
- u-KOREA 관련 영상 자료 배포
※ 효과적으로 한국을 홍보하고 관계를 개선하기 위해서는 한국의 전통문화를 보여주고 참여시키는 것과 동시에 한국의
|
|
 |
이미지를 먼저 정의하고, 해외시장에서 '글로벌 종합식품기업'으로 나아가기 위해 꼭 추가하고 싶은 이미지는 무엇입니까? (공백포함 한글 600자 이내 및 16라인 이내로 입력)
5. 인재상 및 면접대비 기업정보
6. 면접 족보 (면접 기출문제)
|
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
메뉴펼치기
한가위 풍물놀이(자동완성형포함)
한가위 풍물놀이(자동완성형포함)
한가위 풍물놀이