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명 저 / 파워북 / 2011 한국 식생활 문화의 변천과정
1. 선사시대
2. 구석기 시대
3. 신석기 시대
4. 부족국가시대의 식생활
5. 삼국시대
6. 통일신라시대
7. 고려시대의 식생활
8. 조선시대의 식생활
1) 유교와 가부장제의 영향
2) 농업
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명과 같은 시각적(Visual) 도구가 있으며, 징글(Jingles), 로고송 등과 같은 청각적 도구가 있다. 최근 발표된 연구에 따르면 영어와 한글과 같은 ‘알파벳 형식(Alphabetic) 문자’로 된 브랜드의 경우 브랜드 홍보 시 시각적 요소보다는 청각적 요소
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이들과 상호보완적으로 발전하고 있다고 할 수 있겠다. 1. 외식산업의 의의와 특성
2. 국내 외식산업의 현황
3. GNP로 알아본 외식산업 현황
4. 한국 외식산업의 나아가야 할 방향
5. 외식 산업이 우리나라 산업에 미치는 영향
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음식문화, 대왕사, 2006
- 박춘란, 식생활문화, 효일문화사, 2002
- 김혜영 외, 문화와 식생활, 효일문화사, 1998
- 김기숙 외, 식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
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전통놀이 활동계획안 윷놀이
1. 전통놀이 윷놀이 개요
전통놀이 윷놀이는 한국의 대표적인 민속놀이 중 하나로, 오랜 역사와 함께 전해져 내려오는 문화 유산이다. 윷놀이는 주로 명절이나 계절 행사, 가족 모임 등에서 즐겨 하며, 가족
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발효된 대두 덩어리를 소금과 함께 발효시켜 만드는 전통적인 콩 기반 발효 식품으로, 한국 식문화의 핵심적인 요소이다. 이 레포트에서는 누룩의 제조 과정과 된장의 발효 과정이 어떻게 상호작용하며, 이 두 가지의 조합이 한국 음식 문화
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놀이 지도시 동기유발로 놀이노래로 앞으로 놀이에 대한 흥미를 불러일으킨다. 놀이를 6단계 지도를 통하여 놀이에 대한 이해를 돕는다. 첫 번째, 놀이에 대한 유래를 설명하고 우리 조상들이 삶을 엿볼 수 있게 한다. 즉 놀이에 대한 배경지
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음식으로 추정되며, 고대 문헌에서도 그 유래와 중요성을 찾아볼 수 있다. 조선시대에는 각각의 지방마다 다양한 청국장 제조법이 존재했으며, 특히 강원도와 충청도 지역에서는 전통적으로 청국장을 주 1. 청국장의 정의 및 역사
2. 청
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4) 연의 방법
5) 주된 정신 내용
6) 향유 계층
Ⅲ. 민속극의 특징
Ⅳ. 민속극의 풍물소리
Ⅴ. 민속극의 교육과정설계
Ⅵ. 민속극과 마당극
1. 민속극
2. 마당극
Ⅶ. 민속극과 예술극
Ⅷ. 민속극과 민속학
Ⅸ. 결론
참고문헌
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식품으로, 기록에 따르면 삼국시대부터 조선시대까지 김치 유사품이 등장하였다. 정확한 기원은 명확하지 않으나, 고려 시대에는 이미 겨울철 채소 저장 및 발효 방법으로서 김치 양념이 갖추어진 형태가 사용된 것으로 알려진다. 역사적으
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