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수 있게끔 하여야 한다.
⑥ 기물 취급법, 상품지식 등을 숙지하여야 한다. 1. Imperiar Palace Hotel 소개
(1) Concept
(2) History
2. Imperiar Palace Hotel의 F&B 조직도
(1)Imperiar Palace Hotel F&B 업장
(2) 연 회 부
(3) 조 직 도
(4) 조직 구성원의 직무
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호텔이 공식스폰서로 참여하게 되는 것은 세계 최초로, 롯데호텔은 이번 2002월드컵을 통해 순수 국내 호텔로서 한국의 최대 체인 호텔에서 세계로 뻗어 나갈 것에 기대하는 바가 크다.
Ⅳ. 타겟(Targeting) 비교
Hotel
항목
Inter con
Lotte
타
겟
(T
a
r
g
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내 공적 행사 유치 지원
*국내 교육 단체의 지원과 본질적 서비스기법, 영업 시스템, 지역적 관리 등을 이용해 사업 영위할 수 있도록 프랜차이즈 계약 활성화
4)촉진믹스(promotion)
광고&홍보에 있어서 특별한 전략은 없다. 중급호텔은 가격과
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호텔 내 제공서비스
호텔 내 제공서비스
- 346대의 차량 주차가 가능한 공간을 보유하고 24시간 발렛 파킹 서비스 제공
- 호텔 ↔ 부산역 수화물 운송 서비스
- 모든 주요 카드 결제 가능
- 24시간 컨시어지 서비스 (리무진 픽업, 극장과
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원하는 충분한 양의 식사가능
단점: 숙련된 종업원필요, 인건비, 시간이 많이 걸림
● 러시안 서비스
장점: 인원이 적음, 많은 고객에게 서브, 시간절약
단점: 서브시 양 조절 필요, 연회에 어울림
● 패밀리 서비스
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2) 인터넷 발전과정
3) 인터넷 구성요소 및 활용
4) 인터넷을 이용한 예약시스템
(1) 국제 비즈니스 네트워크 인터넷의 판촉효과
(2)고객관리와 On-Line Reservation 시스템
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행사 진행의 귀중한 자료.
④ 홍보 및 광고 관련 기사 내용
⑤ 세부 결산 내역
4) 출연료 정산 호텔 판매촉진
호텔의 객실판촉과 관리
호텔의 식음료 판촉과 관리
호텔 이벤트의 의의
호텔 이벤트의 준비
호텔 이벤트의 진행
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호텔의 아침식사는 뷔페식으로 운영된다.
2. 풀 코스의 각 단계별 요리의 종류와 특징은 매우 다양하다.
테이블 메너의 기본 정신은 형식에 있는 것이 아니라 요리를 맛있고 품위 있게 먹기위한 데
있다.
3. 오늘날의 연회는 사회가 복잡해지
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관리를 통한 전기에너지 절감은 절실하다.
참 고 문 헌
1. 김세동, \"전력다소비시설물의 에너지절약형 설계방안\", 전기저널, No. 280, pp 29∼37, 대한전기협회, 2000
2. 김세동, \"전력다소비건축물의 부하사용특성 분석\", \'97 대한전기학회 하계
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패키지
- 식장, 웨딩 촬영, 신혼여행
3. 노처녀의 부유한 결혼 패키지
- 식장, 웨딩 촬영, 신혼여행
4. 부모님의 추억, 황혼 결혼 패키지
- 식장, 웨딩 촬영, 신혼여행
5. 해외, 이색 결혼 패키지
- 식장, 웨딩 촬영, 신혼여행
[3] 결론
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