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효소의 정의
Ⅲ. 효소의 구조
Ⅳ. 효소의 특성
1. 효소의 특이성(specificity) 및 명명
2. 효소의 가역성(reversibility)
3. 동위효소
4. 효소의 작용기작
5. 효소의 불활성화
6. 효소의 반응 특이성
Ⅴ. 효소의 활성저해 요인
1. 비가역적 저해
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효소 중에서 비가역반응을 촉매 하는 효소는 어느 것이냐? penicillin(ser residue of glycoprotein transpeptidase), Omeprazole-sulfenamide. ● 효소
● Enzyme Species
● Classification
● 효소 촉매에 의한 화학반응 속도 증가 machnisms.
● 아미노산을 기본
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실험목적
달걀의 주요성분인 단백질의 펩신에 의한 소화 정도가 온도와 Ph의 변화에 의해 어떤 영향을 받는지 확인한다.
실험이론
효소 (Enzyme)
각종 화학 반응에서 자신은 변화하지 않으나 반응 속도를 빠르게 하는 단백질을 말한다.
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효소
분비물질생합성
세포기질
해당계효소군
해당과 발효
지방산합성효소
지방산합성
세포막
ATP분해효소
능동수송
생세포에서 만들어지는 단백질성의 생체촉매.효소에의해 촉매되는 화학반응을 효소반응이라고 하지만 생체내의 화학반응
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enzyme
7) 임상적 의의
9) Amylase 측정법
2. 효소
1) 효소란?
2) 효소 활성측정
3) 효소농도에 따른 효소의 반응속도
4) 효소의 작용
5) 효소의 단위
6) 효소활성에 영향을 미치는 요인
7) 효소의 특이성
8) 효소의 반응 특
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반응 속도에 영향을 미치는 요인
1) 반응 물질의 구조와 성질
2) 농도의 영향
3) 온도의 영향
4) 촉매의 영향
※ 촉매(catalyst)란
※ 전형적인 화학 반응을 통한 촉매 작용의 이해
※ 촉매의 분류
※ 생명체 내에서 효소(enzyme: 생체촉매 또
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효소와 생물공정기술, 생명공학동향, 제 2권 4호 (1994)
장호남, 생물반응기의 현황과 전망, 생명공학동향, 제 2권 4호 (1994)
정태화 등, “신기능효소기술 개발 1단계 최종보고서”과학기술처 (1995)
윤기홍, 이정기, Extremophile과 Industrial Enzyme에
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효소이용 산업이 일어나는 것은 필연적인 것이다.
또한 효소기술(Enzyme Technology)은 효소의 응용 연구로 효소의 고정기술(immobilized enzyme technology)과 이와 관련된 biosensor 실험, 효소의 유기반응에서의 이용등을 추진하고 있다. 또 지방질 생화학
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촉매(catalyst) : 화학반응에 필요한 활성화에너지를 낮추어 줌
효소(enzyme)의 기능
► 생체 내 화학반응의 활성화에너지를 낮추어 반응속도를 증가시킴
◉ 활성화 에너지 - 화학반응을 일으킬 수 있는 분자의 최소 운동에너지
효
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실험 목적
PLD의 정의와 급원을 알아본다.
양배추로부터 PLD를 추출한다
효소 (enzyme)
단백질로 만들어진 생체 내 촉매.
생체 내에서 일어나는 각종 화학반응에서 자신은 변화하지 않으나 반응 속도를 빠르게 하는 단백질.
효소의 특징
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