|
진단
⑥혈청학적, 면역학적 진단
: 한천겔면역확산법(AGID), 형광항체법, 효소결합항체법(ELISA), 직접조직프린트면역분석 법(DTBIA), 적혈구응집반응법
⑦분자생물학적 진단
⒜역전사 중합효소 연쇄반응법(RT-PCR)
⒝PAGE분석법
|
|
|
화학적, 효소적 반응에 의한 독성물질이나 잠재력을 지닌 독성물질이 생성될 수 있으며, 이 독성물질은 식품중의 내인성 성분들간 오염물질과 첨가물 같은 외인성 성분들간 또는 이상의 성분들과 다른 어떤 요인(산소 등)들간의 상호작용에
|
|
|
화학반응을 위한 액체 환경 조성, 조직과 세포에 중요한 물질을 용해시키는 용매, 영양분과 노폐물의 운반, 체온조절, 약의 용매 등과 같은 기능을 수행한다.
(2) 전반적 수분균형
물은 물이나 다른 음료, 식품함유 수분, 세포산화의 대사부산
|
|
|
2) 1일 단백질합성량
6. 단백질의 기능
1) 생명 현상의 유지를 위한 조직세포의 생성과 보수
2) 혈청 단백질의 형성
3) 효소, 호르몬 및 글루타치온의 합성
4) 에너지의 발생
5) 체내 대사과정의 조절
6) 신경자극 전달 체계형성
|
|
|
여기서는 생략하기로 한다.
■ 참고 서적 ■
1. 낙농식품가공학
선진문화사
2. 축산가공학
문진당
송계원 외
3. 가공 식품의 이해
송태희 1. 비중측정
2. 유지방 측정
3. pH 측정
4. 알코올 테스트
5. 산도 측정
6. 효소
|
|
|
효소 플라스민(plasmin)을 형성하는 작용 → 혈병을 용해시킨다.
(마) 포유류의 세포배양으로 생산되는 또 다른 단백질 : 정상적인 혈액응고에 필요한 단백질인 제 8인자(factor VIII)이다. 제 8인자 생산에서의 유전적 결함으로 혈우병(hemophilia)을
|
|
|
화학반응의 진행과 함께 포도당은 공기 중의 산소와 결합하여, 즉 산화되어 글루코닌산(gluconic acid)이 되는 동시에, 밀폐된 용기 속의 산소는 소비되어 제거되며, 따라서 그 밀폐된 용기 속의 유지나 지방질의 산패는 억제된다.
스코트는 마요
|
|
|
반응, 거부반응 등의 많은 합병증이 발생할 수 있으므로 철저한 간호 관리와 더불어 이를 예방하기 위한 환자와 보호자 교육이 활성화되어야한다고 생각한다. 또한 퇴원 후 지속적인 건강관리를 위해서 정기적으로 병원을 방문하여 검사를
|
|
|
효소분해법(식물엑기스)
흡착법(표면적이 큰 활성탄, 즉 숯을 이용), 마스킹법(오염물질 그대로, 다른 좋은 향으로 대체!)
대기오염의 제어
1)입자상 오염물질 제거 기술
① 중력 집진장치 (집진율 40~60%로 가장 낮다).. 싸다!!
② 관성력 집진장
|
|
|
화학에서, 알칼리의 촉매 작용으로 에스터(ester)가 가수 분해를 일으켜 카복실산과 알코올로 분해되어 알칼리염이 생성되는 화학 반응.
검화가(saponification value) : 유지 1g의 유리산을 중화하고 ester를 완전히 검화시키는데 필요한 KOH의 mg수&nb
|
|
메뉴펼치기
