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반응을 촉매하는 효소이며 우리 몸 속의 간, 적혈구, 신장에 들어 있다.
생리식염수
인간 신체의 체액을 0.9% NaCl(염화나트륨) 용액으로 가정하여, 이와 농도를 동일하게 조정하여 제조한 등장액을 말한다. 생리식염수는 일반 물과 달리 혈관
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화학반응에 관여하는 효소작용의 최적온도는 36.5℃이고 물은 이와 같은 온도가 유지되도록 체온조절을 효과적으로 함.
3. 체조직의 구성성분
① 각 세포와 조직에서의 수분함량에는 차이가 있어서 치질의 수분함량은 10%, 지방조직에는 20-25%,
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반응은 열처리를 통한 두 가지닥의 상호 분리단계부터 시작된다 (1단계).
A-2. 다음은 냉각과정으로, 프라이머들이 분리된 두 DNA 가닥의 상보적 서열에 잡종화된다 (2단계)
A-3. 중합과정으로, 혼합물 속의 DNA 중합효소가 네 개의 디옥시리보뉴클
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효소에 의한 촉매반응임을 실증하였다. 그 후 1900년대 초에 A.하든이나 영을 비롯한 많은 효소화학자에 의하여 효모즙의 발효에 관여하는 효소와 조효소가 잇따라 발견되고 분리되면서 발효의 전모가 밝혀졌다.
우리나라 발효식품과 타국 그
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화학 반응에 관여하는 효소 작용의 최적 온도인 36.5℃를 유지하기 위하여 하루에 1㎏의 수분으로 증발된다.
③체조직의 구성성분이 된다.
각 세포와 조직에서의 수분 함량에는 차이가 있지만 지질은 20∼25%, 골격에는 10∼25%, 근육에는 75%로 가
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효소적 갈색화 반응에 대한 안정성이 높음
- 과당의 흡수를 줄여줌
- 혈관과 간의 콜레스테롤 수치를 줄여줌
- 흡습성이 낮음 : 사탕, 과자 등의 표면 코팅용으로 사용
- 점도 : sorbitol 용액보다 높음
- 감미 : sorbitol이나 xylitol보다 낮으나 유당보
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효소나 또는 효소의 역할을 보조하는 조효
소의 구성성분이 되어 탄수화물 ·지방 ·단백질 ·무기질의 대사에 관여한다. 효소나 조효소는
화학반응에 직접 참여하지 않기 때문에 소모되는 물질이 아니다. 따라서 비타민의 필요량은
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효소의 고도이용을 목적으로 하는 효소공학은 세계의 주목을 집중시키기에 족했다. 이 두 Bio기술의 최근 20여년의 발전은 산업계에 엄청난 영향을 주었다. 기초적, 학문적 분야뿐만 아니라 선업혁신기술로서 의 약, 농업(식량), 화학공업, 환
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화학반응을 촉매시키는 효소들 을 포함한다
- 세포호흡 과정을 통하여 유기화학에너지 ATP로 전환
- 미토콘드리아의 또 다른 독특한 특징은 단지 모계로부터만 유전됨.
- 미토콘드리아에서 기인한 질병은 대개 극도의 근육약화를 초래
(3) 엽록
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화학반응에 반드시 필요하며 산화 환원 반응에 관여하는 나이아신의 보조효소인 NADP-NADPH와 Decarboxlation반응을 하는 티아민의 보조효소인 TPP의 구성요소이며 체내의 산 알칼리 조절에도 중요한 역할은 한다. 역시 급원 식품과 결핍증에 관한
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