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되었다. 효소 (Enzymes)
1. 특징
2. 성질
3. 효소의 단위
4. 효소의 반응 특이성
5. 효소 활성에 영향을 미치는 요인
6. 효소활성의 저해
7. 효소에 의한 대사조절
열역학 제 2 법칙
열역학 제2법칙의 진화
엔트로피 개념의 해석
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항산화활성을 비교하여 기능성을 입증하고 품질이 우수한 시빵 제조 조건을 제시하고자 하였다.
재료
->시중에서 판매하는 경남 함양산 찰흑미를 구입 건식제분하고 60 mesh 체를 통과하여 사용녹차는 시중에서 판매라는 가루녹차
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효소 억제제(MAOis)에 대해서 살펴보았다. 이 약물은 1차 약제라기보다는 2차 약제에 해당하며, 다른 항우울제에 효과가 잘 나타나지 않는 환자가 복용한다. MAOis의 효과는 좋으나 다른 약물, 식품과 상호작용에서 심각한 부작용이 발생할 수 있
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효소
2H2O → 2H2O + O2
- 과산화수소 2분자로부터 물 2분자와 산소 1분자가 생기는 반응
과산화수소와 같은 과산화물은
세포막에 나쁜 영향을 끼치기도 하고
몸 속에서 중요한 기능을 하고 있는 물질들을 방해
- 혐기성 세균을 제외한
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, 결핍상태 심화. Chapter. 1 비타민C란?
1.1 비타민C의 정의와 급원식품
1.2 비타민C의 흡수
Chapter. 2 항노화, 항산화
2.1 항노화
2.1 항산화
Chapter. 3 효능, 과다, 부족
3.1 효능
3.2 과다복용
3.3 결핍증
Chapter. 4 오해와 진실
4.1 오해와 진실
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탄수화물(carbohydrate), 무기질(mineral), 비타민(vitamin), 5종으로 나누며 이를 5대 영양소라 한다. 1. 식품이란
2. 식품의 분류
3. 식품의 화학적 성분
4. 식품의 효소
5. 식품의 맛
6. 식품의 색
7. 식품의 색소
8. 식품의 갈변
9. 식품의 냄새
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포함되며, 설탕으로의 환원력은 없다. 아미노산 등과 화학반응을 일으켜 갈색 물질을 쉽게 만들어 식품이 갈변하는 원인이 된다. 산화제
환원제
항산화제
항산화제의 종류 The Antioxidants
식품산화방지제
환원당 & 비환원당
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병동에 입원하기 전 응급실에서 근육주사를 받았다면 검사 시청서에 주사날짜와 시간을 적어야 한다.
이 기록은 일시적인 효소 수치 상승이 있을때 해석을 쉽게 해준다. ▪CPK
▪AST
▪LDH
▪검사과정
▪간호중재
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효소(LDH)
31. γGTP (감마 지티피)
32. 알칼라인
33. 콜린에스테라제(ChE)
34. 크레아틴 키나제(CB)
35. 산성 포스착타제(ACP)
36. 췌장 리파제(Lipase)
37. 갑상선 호르몬 검사
38. 요산
39. 지오티 및 지피티(GOT, GPT)
40. ACTH(부신피질 자극홀몬)
41. PTH (
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효소
Ⅲ. 유전자의 진단
1. 발증 전 유전자 진단
2. 출생 전 유전자 진단
3. 착상 전 진단
Ⅳ. 유전자와 인간게놈프로젝트(HGP)
Ⅴ. 유전자와 해프맵프로젝트
Ⅵ. 유전자 관련 문제점
1. 유전자가 의학에 쓰였을 때
2. 회사나 보험에다
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