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항산화 효소의 분비를 촉진시키면서 노화를 오히려 지연시킵니다.
3. 결 론
지금까지 조사하고 공부한 내용을 보면 운동은 필수적이라는 것이다. 물론 식사의 조절도 중요하지만 그것은 몸이 정상적일 때에 효과를 볼 수 있는 방법이고 실질
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기능장애, 한국의학사
* 신영전(2009), 건강불평등 완화를 위한 건강증진 전략 및 사업개발, 한양대학교
* 최성희(2010), 음성 장애 치료 연구의 최근 동향, 한국음성학회
* Rubelyn E. Inot(2011), 한국인의 음주실태 및 질병 알코올 기여율, 삼육대학교&
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를 밝히기 위하여 분리, 정제등으로 활성본체를 밝히고 유연화합물의 탐색, 고함량 품종의 분석등에 적용한다. 현재추세는 천연의 항산화제개발.
효소저해작용 : 생체의 항산성유지에 관여된 효소군의 균형 저해 회복 기능 작용을 갖는 성분
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재료의 효능
2. 김치류의 기능성
3. 된장의 영양성 및 기능성
4. 된장의 저장법
5. 된장의 맛
6. 간장의 영양
7. 간장의 저장
8. 간장의 가공
9 고추장의 영양
10. 고추장의 종류
11. 청국장의 영양
12. 결론
14. 참고 문헌
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, 과자류
장기간 TPN시 당뇨유발, 성장지연, 지질대사에 이상
피부염, 기관지 암 등
몰리브덴
효소의 구성성분
우유, 유제품
사람에게 잘 알려져 있지 않음
인체에 잘 알려져 있지 않음 1. 무기질의 기능
2. 주요무기질
3. 미량 무기질
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항산화물질을 가지고 있으며 해독효소의 기능을 증진시키고 면역기능 강화, 에스트로겐 농도를 저하하는 기능을 가지고 있어 유방암의 발생을 최소화함으로 하루에 적어도 야채와 과일을 5번 이상 섭취한다. 음주와 유방암 발생은 긴밀한 관
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SOD 효소의 기능상실이 apoptosis를 통한 신경세포의 퇴화를 일으켜 ALS의 발병에 중요한 요소로 작용할 것임을 제시하나, 이것이 ALS의 일차적 원인인자인지는 확인되지 않은 상태이다. 따라서, ALS 발병의 여러 case study를 통하여 유전자의 관련성
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항산화 물질은 아미노산류와 당류의 반응으로 생성된 멜라노이딘 상의 물질이다. 이 물질은 된장 내에 존재하는 산화 가능한 지질류의 산화를 막아 된장이 안전식품임을 증명하고 있다.
5. 노인성 치매 예방
콩 속의 레시틴은 뇌 기능 향상
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효소와 함께 스테로이드 약품, 또는 지방 대사의 초기 단계에서 중요한 생화학적 기능을 행한다.
-급원식품
시금치, 브로콜리, 토마토, 감자, 딸기, 오렌지 등 신선한 과일과 채소에 많이 함유
참고 사이트
http://www.vitamini.pe.kr/nutrients/w_vitamin.ht
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항산화제
비타민A와 불포화 지방산의 산화 방지
면역능력 증진
노화 지연
비타민K
K1, K2, K3
혈액 응고 요소
프로트롬빈 형성
*수용성 비타민
종류
주요 기능
비타민B1
(thiamin, 티아민)
조효소(TTP) : 에너지 생산, 특히 당질대사에 중요, 신경 흥분
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