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항산화작용
4) 해독 효소 생성촉진
5) 호르몬 작용 증진
6) 항균, 항바이러스, 항암작용
7) 혈소판 응고의 억제
8) 결합조직의 강화
9) 망막의 변성과 백내장의 방지
10) 요로감염증의 치료
11) 발암 억제
4. 블루베리 과실의 용도 및 이용
블루베리
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항산화 효과 및 LDL 산화억제능력이 확인된바 있으며 항산화 효소 활성을 증진시키거나, 직접 free radical scavenger로 작용함으로써 체내 과산화지질의 생성을 억제하여 조직을 보호해주는 역할을 한다.
◈ 요약 및 의견
앞서서 콜레스테롤에 대한
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Oxygen Free Radical(활성산소란?)
산소는 안정상태이나 체네에 들어오면, 효소계, 환원대사, 화학약품, 공해물질 등에 의해불안전한 분자 상태가 됨.
이 불안전한 산소들이 짝을 잃은 상태나 변종 산소가 되는데 이를 활성산소라 함.
항산화작
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. 그 이유로 신경계가 전자 전달계와 유사하기 때문이며, 불포화 지방산의 비율이 높고 항산화 효소가 적게 분포되어 있기 때문이다. ● 산화 ․ 환원
● 활성산소
*활성산소란?
*활성산소의 종류
*활성산소의 유해한 작용
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, 수분을 증발시켜 잎을 흐늘흐늘하게 말기 좋은 상태로 말린다
주성분
Catechin ,Epogallocatechingallate(EGCG) theanine flavonoids , alkalodis .차나무
.녹차에대한설명
.녹차의 주성분
.녹차의 약리 활성
.카테킨의 항산화 효과에 대한 논문 분석
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항산화 효소의 양과 종류, 자유 산소의 생성 서론
인간의 수명연장에 관한 유전공학에 관하여
본론
인간의 수명연장
-평균수명과 최대수명
현재 노화 방지 전략과 쟁점편집
-식단 조절과 보충제
- 호르몬 요법
노화방지 영양보충제
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포도씨유
단백식품류
감마리놀렌산
칼슘
베타카로틴
프로폴리스
알로에
효모
스쿠알렌품
유산균
옥타코사놀
알콕시글리세롤
식물추출발효식
엽록소
매실추출물
자라
키토산
조류(클로렐라/스피루리나)
로얄제리
화분
효소
버섯
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항산화제와 과산화물을 제거시키는 효소를 활성화시키는 성분들은 각종 식품에 함유되어 있으므로 식품을 옮게 이해하고 바른 식사를 해야 한다. 한편, 적절한 운동을 통한 인체의 생리대사의 활성화 그리고 정신건강을 함양하여 스트레스
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효소에 대한 항산화 효과. 한국식품과학회지, 29(2): 355-361, 1997
16. 박금순, 박어진, 김향희 : 녹차분말 농도에 따른 마요네즈의 품질 특성, 동아시아식생활학회지, 10(5):411- 418, 2000
17. 전정례, 박금순 : 구증구포(九蒸九 )에 의한 녹차 제조. 한국
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이는 일도 하지만 활성산소가 발생하는 주위세포는 무참히 파괴되어 인체의 노화를 가중시키는 작용을 한다. 인체에는 이런 활성산소로부터 조직을 보호하기 위하여 간에서 생성되는 SOD(산화환원효소)가 필요하다. SOD는 주로 간에서 생성되
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