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경영학 - 시어도어 레빗 저/정준희 역, 스마트비즈니스, 2011
경영학의 진리체계 - 윤석철 저, 경문사, 2012
국제경영학 - 김신 저, 박영사, 2012
경영학원론 - Gulati Mayo 외 1명 저, 카오스북, 2016 경영통제
I. 품질통제
II. 재고통제
(1) 자재소
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경영자의 역할을 설명하시오(10점).
1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점).
2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점).
2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서
①
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경영신화 - 이토 마사토시, 남혜승 역, 집사재, 2002
세븐일레븐의 유통혁명 - 오카다 도모유키, 김성혁 역, 세종서적, 1994 1. 7-11 JAPAN 소개
(1) 세븐일레븐의 탄생
(2) 세븐일레븐의 특성
2. 7-11 JAPAN 전략 분석
(1) 7-11 JAPAN의 재고관리
(2) 7-11
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전략
2) 합병 후 비약적인 매출성장
3) 판매호조와 경영실적 향상
4) 차별적인 마케팅 전략
5) 앞으로의 전망
Ⅳ.르노 삼성 자동차의 M&A 문제점과 교훈
1) 협상과정의 문제점들
2) 협상과정에서 얻은 교훈
Ⅴ.결 론
※참고자료 모음편
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품(EHCR)
4. SCM의 도입 효과
1) Speed와 응답율의 향상
2) Inventory의 감소
3) 매출증대
4) Assert Optimization의 증가
5) 부가가치 없는 작업 제거
5. SCM구축 기업사례
1) 국내기업 SCM구축사
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경영프로세스 효율화 도모
2) 기업경영의 전문성 확립
3) 수익성 및 현금흐름 중시위주로 기업 재무구조의 개선
4) 조직활성화를 위한 커뮤니케이션 활성화
5) 조직문화의 혁신
6) 디지털 시대에 맞는 혁신적 인력관리방안 강구
2. 과감한
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감정 노동의 실태 조사 (서비스 직종에 종사자 50명을 대상으로 한 설문지)
4. 인터뷰를 통한 감정 노동 종사자들의 실태 파악
5. 해외 감정 노동 사례 및 해결 사례
6.EAP
7. 감정노동 해결방안
7. 감정노동 해결방안의 실천
7. 결론
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경영혁신전략
(2) 지속가능 경영전략
(3) 월마트의 SCM (공급사슬관리) 전략
1) RFID의 도입
2) Cross docking System
3) 물류 운송시스템
4) POS시스템의 도입
5) QR 시스템
6) 전략적 동맹관계전략
3. 월마트 한국진출 마케팅실패 사례
(1) 현지화전
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단체급식(학교급식)을 위한 위생관리 사례
Ⅸ. 단체급식(학교급식) 생산단계별 위생관리 방안
1. 메뉴계획단계
2. 조리준비단계
3. 조리단계
4. 배식단계
5. 식자재 저장단계
Ⅹ. 단체급식(학교급식) 시장의 향후 전망
참고문헌
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들어가면서
1. 서비스의 정의와 유형
2. 서비스업의 분류
3. 서비스의 특징
4. 서비스 품질의 관리
5. 서비스 기업의 마케팅 전략 - <사례 CGV>
◈ 나가면서
◈ 참고문헌
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