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영양 많은 쌀요리, 농촌진흥청, 2001.
4) 쌀가공식품현황 및 소비활성화 방안, 한국쌀가공식품협회, 2007.
5) 떡집 창업가이드
6) www.krfa.or.kr ( 한국쌀가공식품협회)
7) www.ssal.co.kr
8) www.dcake.co.kr (떡보의하루)
9) www.foodgi.com (한국식품기계연합)
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식품은?(4점)
① 대두 ② 버섯 ③ 난황
④ 마가린 ⑤ 생선
30. 가공 식품의 종류가 다양해지고 있는데 종류별로 연결이 바르게 된 것은?(4점)
① 저장성을 높인 것 - 어묵, 햄
② 반조리 식품 - 카레, 스튜, 죽
③ 레토르트 식품 - 만두, 햄버거, 튀김
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종류
1) 단호박
2) 늙은호박
3) 약호박
4) 냉동호박
5) 건조호박(꼬지)
3. 저장방법
Ⅴ. 파슬리 채소(야채)
1. 개략
2. 이탈리안 파슬리(Petroselinum crispum neapolitanum)
3. 함부르크 파슬리(Petroselinum saticum)
4. 역사
5. 재배법
6. 약효
7. 요리
Ⅵ
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어느 정도인지 꼭 확인해보는 것이 중요하다. 1. 웰빙 푸드의 의의
2. 웰빙 푸드의 추세
3. 웰빙 푸드의 종류
4.‘네셔널 인콰이어러’에서 발표한 장수 식품 10가지
5. 내 몸에 맞는 웰빙 푸드 찾기
6. 웰빙 푸드의 문제점과 대책
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식품
인스턴트 식품은 비타민이 부족하다.
인스턴트 식품에는 칼슘을 먹어치우는 인산이 들어있다.
인스턴트 식품에 의한 면역기능의 적하
인스턴트 식품은 임산부들의 적이다.
인스턴트 식품에 의한 피해를 줄이는 식사법
인스턴트 식
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저장고, 수매장, 집하장, 인삼시식코너, 강의실, 바이어상담실, 실험실 등을 갖추게 된다.
충북인삼조합은 충북인삼유통센터가 건립되면 5년 뒤인 2013년에는 유통센터판매장의 수삼 판매물량은 220t, 판매액은 55억원에 이를 것으로 예상하고
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발생 양상
1) 전염병 발생 실태
제 4 장 역학연구방법
1. 기술연구
2. 분석연구
제5장 전염병 역학 개요
1. 전염병 역학 모형
2. 전염병 생성과정 및 관리방법
3. 전염병 역학 단계
4. 전염병 관리 원칙
5. 병원감염
6. 식중독 관리
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식품표시제도를 시행하고 있다. 유럽연합국가들은 1％ 이상, 일본은 5％ 이상이 GMO 표시기준이다. - GMO 개념과 정의
- GMO 식품의 종류
상품화 현황
재배현황(2005)
1. 장점
2. 단점
- 빠르게 증가하는 이유
- GMO와 육종방법의 차
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국가경제에 이바지하고 더 나아가 인류의 건강에도 기여하는 우리나라의 건강보조식품이 되기를 희망한다. 1.서론
2.건강보조식품이란?
3.건강보조식품의 종류
4.건강보조식품과 광고
5.건강보조식품의 피해상황
6.해결방안
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식품 발전방향 : 장류를 중심으로, 동아시아식생활학회, 2009 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 장류와 메주
Ⅲ. 장류와 간장
Ⅳ. 장류와 청국장
Ⅴ. 장류와 된장
1. 된장의 종류
1) 재래식 된장
2) 개량식 된장
3) 절충식 된장
2. 된장의 효능
1) 항암효
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