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채소, 경북대학교 출판부
조성태(2004), 음식 동의보감, 경향신문사 Ⅰ. 피망 채소(야채)
Ⅱ. 오이 채소(야채)
1. 오이가 몸에 좋은점
2. 연혁
1) 유럽형
2) 남아시아형
3) 북아시아형
3. 품종의 분화
1) 온실형
2) 슬라이스형
3) 피클형
4)
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채소(야채)의 효능 - 오이
1. 독성 및 부작용
2. 오이의 민간요법
Ⅱ. 채소(야채)의 효능 - 당근
Ⅲ. 채소(야채)의 효능 - 연근
1. 연근의 효능
2. 민간요법
Ⅳ. 채소(야채)의 효능 - 호박
1. 효능
1) 두뇌발달 촉진작용
2) 혈압강하작용
3)
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채소의 내력(발생지, 기원)-고추
Ⅱ. 채소의 내력(발생지, 기원)-수박
Ⅲ. 채소의 내력(발생지, 기원)-토마토
Ⅳ. 채소의 내력(발생지, 기원)-생강
1. 원산지
2. 유래
3. 주산지
Ⅴ. 채소의 내력(발생지, 기원)-오이
Ⅵ. 채소의 내력(발
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오이는 원산지가 인도라고 하는데 우리 나라에 도입된 경로는 확실하지 않으나 상당히 오래 전부터 재배해 왔으며, 지금은 대배채소 중 가장 중요한 품목의 하나로 되었다. 오이는 박과에 속하는 덩굴성의 1연초이다. 히말라야 산맥 근처에는
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나 신기하고 나와 소현이가 키웠다는 생각에 감동을 받아서 어찌 할 바를 몰랐다. 그리고 하루 사이에 더 자란 오이들을 위해서 아래로 쳐져있던 줄기를 짚끈을 이용해서 지지대에 묶어주었다.
☆Tip.
알게 된 사실이나 궁금한 점
- 오이 온도
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채소- 가지, 토마토, 죽순, 시금치, 버섯, 고사리 ,토란 등
* 대체식품
우유(치즈, 아이스크림, 요구르트) -> 모카, 두유, 코코넛 우유
달걀( 커스터드, 푸딩, 마요네즈) -> 달걀이 안든 제과품, 스파게티
밀( 과자, 크래커, 핫도그, 소시지) ->
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