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건강지향식품을 들고 2010년의 시장규모를 예측했다. 건식시장을 3조2,000억 엔 규모가 될 것으로, 이를 바탕으로 기능성식품이 21세기 건강산업의 주역이 될 것으로 전망하고 있다. 일본의 건강식품은 영양보조식품, 생활습관병(성인병) 대응식
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건강기능식품을 너도나도 똑같이 복용한다. 하지만 건강기능식품은 유행이 아니다. 자신에게 부족한 점을 보완하고 자신의 상태에 가장 필요한 성분을 찾는 것이 중요하다. 다른 나라에서는 건강보조식품도 의료인과 상담하여 자신에게 필
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개인이나 기업이 아닌 국가차원에서 함께 부담해야 할 몫이기 때문이다.
■ 참고문헌 ■
(1) 노완섭, 건강보조식품과 기능성식품, 효일, 1999
(2) 홍윤호, 기능성식품학, 전남대학교출판부, 2003
(3) 고령화 대응 기능성 식품의 시장기술, 전략기술
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건강기능성 식품에 도입. 한국식품정보원
(Daily Foo야 News), 2(2003):6-7.
¤ 김동명, 건강보조식품에 나노기술의 접목. 식품음료신문(특집), 2(2003):20-21.
¤ 김동명, 나노기술과 실크 펩타이드. 한국경제신문(산업), 2(2003):14.
¤ 김동명, 식품산업과 나
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건강한 삶을 살고 싶다면 편식하지 않는 습관과 채소와 야채 그리고 단백질을 골고루 섭취하여 우리 몸의 기능을 원활하게 해야 할 것이다.
이 레포트를 쓰면서 자료를 찾는 것에도 많은 시간이 걸렸지만 건강보조식품이나 건강 기능식품,
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식품이 필요한 지 궁금해한다. 또한 기능성 식품 회사의 주장을 전혀 믿지 않는 소비자들도 있다. 사실 건강을 의약품·건강보조식품·기능성 식품에 의존하기보다는 이들 영양소나 기능성 물질들이 함유된 식품들이 균형 있게 조합된 음식을
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식품 즉 모든 음식물이 포함.
- 영양적 가치 이외에도 개인의 건강이나 신체적 활동, 정신
상태 등에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 식품이나 식품소재
(goldberg ; 1994)
◎ 우리나라의 경우
- 건강보조식품으로서 허가
- 건강
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건강지향식품을 들고 2010년의 시장규모를 예측했다. 건식시장을 3조2,000억 엔 규모가 될 것으로, 이를 바탕으로 기능성식품이 21세기 건강산업의 주역이 될 것으로 전망하고 있다. 일본의 건강식품은 영양보조식품, 생활습관병(성인병) 대응식
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로서 이루어진 고형의 안정성이 있고.생체 조절 기능성이 건강보조식품으로도 겸용되는 키틴이 포함된 즉석토하젓의 제조 방법에 관한 것임.
23) 즉석 취식용 메기 요리방법
본 발명은 즉석 취식용 메기요리방법에 관한 것으로서, 예로부터
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보조식품의 제조회사를 모르거나 대기업제품을 섭취하고 있었으며, 섭취형태는 정제, 액상, 레토르트 등 순으로 나타났고 섭취이유는 건강증진, 질병의 예방과 치료, 영양보충, 피로회복 등 순이었다. 조사대상 중년이상 노년층의 63.1%가 섭
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