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공정설계
2) 생산능력의 결정
4. 시설입지 및 설비배치
1) 시설입지
2) 설비배치
5. 재고관리
1) 재고관리의 의의
2) 재고관리 시스템
6. 전사적 품질경영
1) TQM의 의의 및 특성
2) TQM의 구성요소 및 시행전략
참고문헌
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(3) 메뉴계획시 고려사항
2. 메뉴개발과정의 모델
3. 조리와 식품산업과의 교류
(1) HMR제품의 특징
(2) HMR포장의 중요한 요소
(3) 식품과학기술의 발달
가. 식품기술의 발달
4. 선행연구
(1) 국내연구
(2) 해외연구
Ⅳ. 결론
참고문헌
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특징
3) 스마트워크의 적용 대상
4) 기대효과
5) 스마트워크 시스템 구축을 위한 대표 기술
4. 국내외 추진동향 및 적용 사례
1) 국내 동향
가) 스마트워크 도입 추진 현황
나) 대표 사례
(1) 한국 IBM ‘스마트워크’
(2) KT
(3) SK
(4) 삼성전
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관리의 기초 Ⅱ
제10강 급식 관리자의 리더십
제11강 종사원 동기부여 및 의사결정
제12강 급식 마케팅 관리의 기초Ⅰ
제13강 급식 마케팅 관리의 기초 Ⅱ
제14강 급식 마케팅 믹스
제15강 급식경영의 환경 변화와 동향
* 각 장별 출제예상문제 +
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관리의 기초 Ⅱ
제10강 급식 관리자의 리더십
제11강 종사원 동기부여 및 의사결정
제12강 급식 마케팅 관리의 기초Ⅰ
제13강 급식 마케팅 관리의 기초 Ⅱ
제14강 급식 마케팅 믹스
제15강 급식경영의 환경 변화와 동향
* 각 장별 출제예상문제 +
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관리의 기초 Ⅱ
제10강 급식 관리자의 리더십
제11강 종사원 동기부여 및 의사결정
제12강 급식 마케팅 관리의 기초Ⅰ
제13강 급식 마케팅 관리의 기초 Ⅱ
제14강 급식 마케팅 믹스
제15강 급식경영의 환경 변화와 동향
- 각 장별 출제예상문제 (
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특정시설의 급식
제7장 인적자원 관리의 기초 및 종사원 개발
제8장 급식 관리자의 리더십
제9장 종사원 동기부여와 의사소통
제10장 급식 마케팅 관리의 기초
제11장 급식 마케팅 믹스
제12장 급식경영의 환경 변화와 동향
- 각 장별 출제예상
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리더십유형의 미세한 차이가 걷잡을 수 없이 증폭되어 생산성에 엄청난 영향을 미치게 될 수도 있다. 경영이론의 발전
Ⅰ. 경영이론의 개관
Ⅱ. 과업중심의 경영이론
1. 테일러의 과학적 관리법
1) 과학적인 작업과정 연구
2) 과학
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경영학
1. 경영학의 시작
2. 미국 경영학의 도입
3. 한국 경영학의 발전
Ⅲ. 한국의 경영관리 제도
1. 합의에 의한 의사 결정
2. 장기 고용
3. 개인주의
4. 충성심
5. 융통성 있는 이동
6. 승진의 중요성
7. 가부장적 리더십
8. 정부와의 협력관계
9. 인
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경영자뿐 만 아니라 관리자, 실무자가 끊임없이 고민해야만 한다.
참고문헌
논문
호텔정보시스템 아웃소싱의 추진전략에 관한 연구-박승필(2001)-석사학위논문
호텔정보시스템 사용자 만족도의 영향요인에 관한 연구(서울지역 특급호텔 Fideli
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