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식품영양과 건강생활. 한명규 저. 신광출판사. 1999.
식생활과 건강. 박영선 외 3명 공저. 대구대학교출판부. 1998.
식품과 현대인의 건강. 전희정 외 2명 공저. 지구문화사. 1999.
대한영양사협회 http://www.dietitian.or.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1.
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식품가공저장학, 50쪽, 김두진 외4명, 지구문화사, 1996
-논문
박기현, 효소를 이용한 식품가공 49(`79.6), 식품공업, pp46~50, 1979
유산균
-책
건강기능식품학, 237~239쪽, 박종철, 효일, 2007
발효식품학, 170~173쪽, 강국희, 성균관대학교 출판부, 1990
식품
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식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술하고 이를 해결할 수 있는 방안에 대해 설명하시오.
2. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자
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식품위생안전에 대한 소비자의 인지도 및 중요성 - 식중독을 중심으로, 경상대학 관광학부 호텔경영학 전공, 3학년, 02160113, 13.
나. 목차
가. 우리나라 식품위생안전에 대한 소비자의 인지도 및 중요성 - 식중독을 중심으로, 경상대학 관광학
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식품위생학 및 연습, 방송통신대학교 출판부
강윤구(1995), 식품위생관리제도의 개선, 나라경제
강병우 외 10명(2000), 공중보건학, 현문사
고성진 외(2001), 현대 공중보건학, 지구문화사
박양원 외 2명(1997), 식품위생학
이용욱·정덕화(1994), 식품
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식품선호와 성격……………………………………5
3. 식습관과 학업성적…………………………………6
4. 연구문제 ……………………………………………8
Ⅲ. 연구방법 및 절차……………………………………9
1. 연구방법 및 절차…
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머스터드소스가 사용되었으며 제조과정은 다음 그림과 같다. 각 단계의 중요관리점을 설명하시오.
1. 원재료 입고 및 검수 단계
2. 재료저장 단계
3. 전처리 단계
4. 조리 단계
5. 포장 및 판매전 보관 단계
Ⅳ. 결 론
[참고 자료]
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대학교 대학원 석사학위논문
조경희(2013)「가족식사의 식생활만족다가 삶의 질 및 가족건강성에 미치는 영향」숙명여자대학교 전통문화예술대학원 석사학위논문
지복희(2011)「대인관계훈련 프로그램이 학교생활 부적응 학생의 자아존중
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계획서 건교육 보건교육C형 직장에 대한 비만관리 교육 그린의 PRECEDE-PROCEED 모형 학습지도계획서
Ⅰ. 서 론 ? 보건교육 들어가기
Ⅱ. 본 론 ? 직장(남성/여성)에 대한 비만관리 교육
1. 비만과 건강과의 관계
2. 교육 대상자의 인구 사회적
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식품가공저장학, 50쪽, 김두진 외4명, 지구문화사, 1996
-논문
박기현, 효소를 이용한 식품가공 49(`79.6), 식품공업, pp46~50, 1979
유산균
-책
건강기능식품학, 237~239쪽, 박종철, 효일, 2007
발효식품학, 170~173쪽, 강국희, 성균관대학교 출판부, 1990
식품
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